大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶汤面的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍茶汤面的做法的解答，让我们一起看看吧。
茶汤面的家常做法？
提前将要用的花生泡好，豆腐切成条备用，姜切成碎末，菠菜洗净切小块备用，先将泡好的花生和姜末下入锅内，熟到七成熟放入粉条，豆腐，一起煮，待水开后，再放入准备好的菠菜，再加入少量的盐，稍煮一会儿就可以出锅了。
主料：小米面1000克，麻酱250克，芝麻仁10克，香油、精盐、碱面、姜粉各适量
做法：1、将芝麻仁去杂，用水冲洗净，沥干水分，入锅炒焦***，擀碎，加入精盐拌和在一起。
2、锅置火上，放入适量清水、姜粉，烧开后将小米面和成稀糊倒入锅内，放入一点碱面，略加搅拌，开锅后盛入碗内。
3、将麻酱和香油调匀，用小勺淋入碗内，再撒入芝麻盐，即可食用。
小米茶汤面的做法？
小米淘洗干净,用凉水浸泡2—3小时,碾成面,然后过细箩,即成小米面。
茶汤壶内的水烧开。小碗1个,先倒入50克开水和10克凉水搅和一下,再放入1/10的糜子面调成面糊,然后左手端着盛面糊的碗紧对着茶壶嘴,右手握着壶把子将壶倾斜,使壶内的开水顺着壶嘴冲入碗里，冲好一碗后,即在茶汤上撒上红糖20克、白糖10克和糖桂花1克。也可再撒些金糕丁。
主料：小米面1000克，麻酱250克，芝麻仁10克，香油、精盐、碱面、姜粉各适量
做法：1、将芝麻仁去杂，用水冲洗净，沥干水分，入锅炒焦***，擀碎，加入精盐拌和在一起。
2、锅置火上，放入适量清水、姜粉，烧开后将小米面和成稀糊倒入锅内，放入一点碱面，略加搅拌，开锅后盛入碗内。
3、将麻酱和香油调匀，用小勺淋入碗内，再撒入芝麻盐，即可食用。
茶汤的面是生的还是熟的？
茶汤的面是生的。茶汤制作是将糜子面洗净，用凉水浸泡两小时，沥净水，碾成面，再过细箩，即成糜子面；茶汤壶内灌满凉水，烧沸，取碗一个，倒入开水和适量凉水搅和一下，加入十分之一的糜子面调成面糊，再用开水将面糊冲熟；在茶汤上面撒上红糖、白糖和糖桂花即可食用。
到此，以上就是小编对于茶汤面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶汤面的做法的3点解答对大家有用。
