大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋西红柿打卤面的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡蛋西红柿打卤面的做法的解答，让我们一起看看吧。
西红柿鸡蛋炸酱卤子的家常做法？
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西红柿切刀，放到热水里烫下，去皮，捏碎放到碗里备用。
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鸡蛋打碎，锅里放油，油温8成热后放入蛋液快速搅碎，盛碗里备用。
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准备好葱丝、蒜切片，另外起锅放油，放入葱丝、蒜瓣、西红柿搅碎。
01先将鸡蛋打入碗中，放少许盐，按着一个方向搅拌，打出泡沫就好了，放一边备用。
02西红柿用开水烫，去皮，切块备用。
03葱姜蒜切好，备用。
04锅中放适量油，油热时，开小火，把鸡蛋倒入，定型炒好后装盘一会用。
05锅中再次放油，油热时，把葱姜蒜放入（葱留一点最后用）大火爆炒，炒出香味后，放入西红柿，炒一分钟左右，放入鸡蛋，搅拌均匀。
西红柿鸡蛋打卤面的东北做法？
西红柿一个，约200克。洗净，淋干水，备用
把西红柿表皮用刀横竖划两刀，用开水浇一下，去皮。再把西红柿切成两公分见方的小块。待用。
鸡蛋两个。打开，放在碗里，加适量盐，调拌均匀，待用。
锅加热，放油，待油温七成热时，把调好的鸡蛋液倒入锅中。煎成饼状，出锅。再把煎好的鸡蛋饼切成1.5公分见方的小块，待用。
葱，10克。鲜姜10克。都要洗净，淋干水，备用。
再把葱切成小段。把鲜姜切成丝。待用。
锅加热，把剩余的油倒入锅中。放入葱姜，煸香。随即放入西红柿丁，鸡蛋丁，翻炒，加入盐适量，调口，出锅。西红柿鸡蛋卤做好了。
西红柿鸡蛋茄丁打卤面（主要是卤的做法）怎么做？
西红柿茄丁打卤面的做法
1.茄子切成1厘米左右的切丁，放入水中防止变黑，西红柿切成大块备用
2.锅中倒入食用油，倒入葱末，蒜末炝锅，葱蒜末炒制焦黄后放入茄丁
3.茄丁煸至半透明放入西红柿块炒匀，转小火盖盖焖五分钟，开盖后加入盐搅拌均匀
4.西红柿茄丁打卤面成品图到此，以上就是小编对于鸡蛋西红柿打卤面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋西红柿打卤面的做法的3点解答对大家有用。
