大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炝锅面的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肉炝锅面的做法的解答，让我们一起看看吧。
肉炸面条的家常做法？
肉炸面条是一道很受欢迎的中式面食，冬天吃热气腾腾的肉炸面条，很是暖胃，下面就给大家分享一下这道家常菜的做法吧。
所需材料：
- 面条：400克
- 瘦肉末：150克
- 青葱：2根
- 姜蒜：适量
- 生抽：适量
- 酱油：适量
- 盐、味精、白胡椒粉、五香粉：适量
- 油：适量
所需材料：
- 面条：根据人数适量
- 猪肉：适量切丝或切块
- 青菜：适量切段
- 葱姜蒜：适量切末
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
以下是炸肉面正宗做法：
碗中加入酱油、料酒、糖、胡椒粉、葱花、姜末和蒜末，搅拌均匀备用。
炒锅内倒入植物油，烧至七成热，加入腌制好的牛肉片，翻炒至变色，捞出备用。
炒锅内倒入植物油，烧至七成热，加入葱花、姜末和蒜末，煸炒出香味。
倒入炒好的牛肉片和蔬菜，翻炒均匀，加入适量的酱油和盐调味即可。
材料：面条(250克)、猪绞肉(250克)、卤豆干(4块)、青瓜(半根)、鸡蛋(1只)、毛豆仁(100克)、红葱头(3粒)
【调料】：油(4汤匙)、盐(1汤匙)、甜面酱(3汤匙)、郫县豆瓣酱(1汤匙)、白糖(1汤匙)、生粉水(半杯)
【做法】
1．洗净青瓜刨成细丝，红葱头去皮切碎；毛豆仁放入沸水中烫熟，过冷河沥干水。
大肉面条的大肉做法？
五香料（八角、桂皮、香叶、白芷、小茴香、干辣椒）、青红椒、红糖、姜、蒜子、香菇、党参、天麻、黄豆酱、郫县豆瓣酱、耗油、盐、味精、鸡精、肉香粉、生抽、老抽、高汤（猪大骨高汤）、以及半成品大肉。
2.猪肉我们选择这种三层瘦两层肥的五花肉，肉皮我们先用火烧一下，去除猪肉皮上面的腥味，然后清洗干净，切成一厘米左右的厚片。
3.起锅烧油，把切好的五花肉在有油锅里面炸制一下，方便成型。时间一分钟左右即可。然后捞出备用
4.然后在锅里留入底油，把我们的小料倒入锅中炒香，
5.把香料炒出香味以后，加入高汤，在加入清水，清水是高汤的三倍大火烧开以后，把料渣捞出装入布沙袋里面，等下备用。（捞料渣入袋中的目的是等下炖出来的大肉更加的美观，不会粘杂大料）然后把炸好的大肉放入锅里，大火烧开
大肉面条的大肉做法？
大肉面中大肉的做法如下：
1、将猪肉五花肉洗净。
2、准备调料，料酒10毫升，盐6克，蚝油10毫升，白芷2克，肉蔻3克，香叶2克，生抽15毫升，花椒8粒，八角2粒，葱一棵，姜20克，蒜一头。
3、洗好的猪肉下锅开始煮，加入准备好的调料，食盐除外。
4、煮到猪肉用筷子扎透，加入稍多点的食盐，这样肉会酥软可口。
5、在开火慢炖10分钟即可，捞出来，大肉面里的大肉就做好了。
到此，以上就是小编对于肉炝锅面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炝锅面的做法的3点解答对大家有用。
