大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱大全蔬菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍菜谱大全蔬菜的解答，让我们一起看看吧。
有哪些很高大上的菜名？
中国地大物博，一方水土养一方人家，自然也孕育了各种美食，以至于我们潜意思里认为吃遍中国是一件不可能的事情，也造就了我们对外地美食的接受能力。但也经常碰到一些名不符实的菜名，令我们大失所望。下面让我们来盘点一下那些菜名：
民间相传珍珠翡翠白玉汤是源于明太祖朱元璋，朱元璋少时家贫，从没吃饱过肚子，常常一整天讨不到一口饭吃。有一次，他一连三日没讨到东西，在街上饿昏倒了，后为一位路过的老婆婆救起带回家，将家里仅有的一块豆腐块和一小撮菠菜浇上一碗剩米饭一煮，给朱元璋吃了。朱元璋食后，精神大振，问老婆婆刚才吃的是什么，那老婆婆苦中求乐，开玩笑说那叫“珍珠翡翠白玉汤”。如此有格调的菜名自此诞生。
绝代双骄---青椒炒红椒
绝代双骄
这菜名霸气侧漏，但看起来没啥毛病。
火山飘雪---白糖拌西红柿
火山飘雪
很雅致的名字，但一上桌就让人觉得有些尴尬。
青龙卧雪---糖拌青瓜
谢邀，很高兴能回答您的问题。
现在很流行一道普通的菜换上高大上的名字，以便在听觉上吸引很多顾客围观，特别是在旅游胜地，有的名字确实能让你捧腹大笑。
去年国庆节去外地游玩，去吃饭，菜单的菜名给我惊住了，万剑归宗，这么高大上的菜到底是什么。叫来服务员问清楚。他说，大侠请往这边看。隔壁桌正在吃。原来是炒土豆丝😄。
接着看其他菜名分别还有:
1、火山下大雪(白糖拌西红柿)
3、热烈的吻 (辣椒炒猪嘴)
4、纤夫的爱(酸辣肥肠)
6、片片枫叶情（窝笋片炒窝笋叶）
晒晒家里使用最多的食材，例举一到三例，都用来做什么菜？
1、泡菜
2、洋葱
泡菜汤里放洋葱；泡菜炒五花肉也放洋葱；还会烧洋葱炒牛肉等。
3、鸡蛋
😁嘿嘿，这个可一定要晒晒！我家最常使用的食材前三名是：鸡蛋、土豆和西红柿。
第一名当然是鸡蛋，营养高又便宜。我常常感叹造物主的神奇，鸡蛋外壳那么薄薄一层，又那么坚硬，包着里面***的蛋清，然后中间又有个圆圆的蛋黄，吃起来又那么美味，可煮，可蒸，可炒，可配菜......对于鸡蛋我们太常见了，如果产量不多，我们是不是会视为天上之物？
在我家第二名就是土豆了，我爱吃土豆，孩子们也爱吃，所以家里从不会断供。土豆其貌不扬，但吃法却千变万化，可以单独炒，也可以和其它菜搭配。搭配食材很容易入味，而单独做菜又有自己的味道。既可当菜又可当主食，土豆真的是蔬菜里面外表低调，内在丰富的代表！
说西红柿第三，其实有点委屈它了。因为西红柿在家里的地位也是重量级的。下面条汤，鸡蛋汤需要它来搭配；炒鸡蛋，西葫芦，丝瓜，土豆也离不开它；就连吃个炸鸡排，还得番茄酱。它又可当菜又可当水果，真是颜值与内在并存啊！
这就是我家常用的三种食材，别的食材家里人这个喜欢那个排斥，这三种真的是人见人爱，几乎每天都食用喽！😊
土豆🥔，红萝卜🥕，面粉，下面我给大家分享一个美食，在我们山西叫炒不烂子，土豆，红萝卜洗净，削皮备用，把家中常用的擦子洗净凉干备用，然后用擦子把土豆，红萝卜擦成宽薄条，放入盆中，加入干面粉，拌至土豆，红萝卜都均匀的沾上面粉，起锅放入烧开的蒸笼里蒸制七分钟，出锅用筷子搅拌散开，然后，打两个鸡蛋备用，喜欢吃辣椒的话，切点尖椒丝，剁点蒜末，起锅烧油，先把鸡蛋炒散，再油热后放入蒜末，尖椒丝翻炒均匀，倒入蒸好的土豆红萝卜，加入适量的盐，味精，炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可，出锅装盘。可以补充维生素和营养。希望会帮到你们。
非常高兴的来回答您提出的问题：晒晒家里使用最多的食材？
是的，我们每天都在为[_a***_]而忙碌、一日三餐吃啥做啥都要好好按排好。
晒晒家里使用最多的还是要属鸡蛋最多。
在市场买鸡蛋我会买小土鸡蛋，多数以白壳小小带黄颜色黄一些的黄、有时大的鸡蛋会是双黄的。这种鸡蛋炒出来非常香，搭配蔬菜🥬色泽金黄、做出来菜漂亮好吃。
我会用它配上青红辣椒🌶️炒一些双菇和清淡的一些蔬菜🥬。
还用最多的是双菇菌类和菇类、它对人体健康非常有益。含有多种营养元素、我会用它来煲汤🍲或者炒一些爱吃的菜。
我喜欢吃鱼，鱼也是我的最爱、我会时常买一些爱吃的鱼，给家人炖上一锅、美美的享受生活中的点点滴滴的快乐与乐趣！
各种肉类也会买一些来吃。我们的身体需要各种各样多种维生素的营养搭配、蔬菜、豆类、菌类、蛋类、肉类鱼类、这些都不能缺少。在日常生活中我们搭配好了、吃对了，会对我们的身体健康有益。好好爱自己、饮食有规律，饮食清淡一些，平时要多喝一些水，少盐少油注意身体健康才是最重要的！
家里使用最多的食材有很多，主要给你列三样：
一：鸡蛋，详细列举两个做法，还有很多做法，就不一一列举。
1:做荷包蛋，不粘锅放少许油，小火，把鸡蛋直接打进去，煎到定型可翻面，煎到蛋黄熟即可出锅，淋上一点酱油（个人口味）
2:蒸鸡蛋羹，拿一个容器，蛋液和水的比例分别是1:1.5，水最好是用温水，36度左右，太热的水会把鸡蛋烫熟.蒸不成蛋羹，把蛋水混合物搅拌好，撇去浮末，用保鲜膜盖好，保鲜膜上用牙签扎几个口，以便排气，水开放入锅中蒸8-10分钟左右，鸡蛋多，时间就蒸久一点。
3:紫菜蛋花汤
4:葱花煎蛋
5:摊鸡蛋饼等等
二：青瓜，买的频率比较高，也比较容易做
1:直接拍青瓜，青瓜拍好，放碗里，放蒜末，盐，酱油，醋，辣椒，有辣椒油也可以放一点，香菜，热油浇上去，搅拌均匀，放冰箱冷藏一会更爽口。
2:直接生吃，这个稍微清洗一下就可以直接吃，适合减肥人士当水果。
好吃的菜,菜名有什么？
中国好吃的多着呢，有十二大菜系之说，即山东（鲁）,淮扬（苏）,四川（川）,广东（粤）,浙江（浙）,安徽（徽）,湖南（湘）,福建（闽）,北京（京）,上海（沪）,河南（豫）,陕西（陕，秦）.这里给你主要介绍十二大菜系：
1.山东菜编辑本段 代表菜有：爆双脆，葱烧海参，清汤燕菜，糖醋鲤鱼，清蒸加吉鱼，九转大肠，德州扒鸡等
2.四川菜编辑本段 代表菜有：宫保鸡丁，麻婆豆腐，鱼香肉丝，水煮肉片，樟茶鸭子，怪味鸡块，干烧岩鱼，干煸牛肉丝等
3.江苏菜编辑本段 代表菜有：三套鸭，清炖蟹粉狮子头，大煮干丝，叫化鸡，清蒸鲥鱼，霸王别姬，羊方藏鱼等
4.广东菜编辑本段 代表菜有：三蛇龙虎会，油泡鲜虾仁，白云猪手，脆皮乳猪，护国菜，大良炒牛奶，糖醋咕噜肉等
5.淅江菜编辑本段 代表菜有：西湖醋鱼，东坡肉，龙井虾仁，油焖笋，蜜汁火方，冰糖甲鱼，宁式鳝丝，清汤越鸡等
6.福建菜编辑本段 代表菜有：佛跳墙，鲜竹蛏，炒西施舌，鸡丝燕窝，沙茶焖鸭块，荔枝肉，桔汁加吉鱼等
7.湖南菜编辑本段 代表菜有：麻辣仔鸡，生溜鱼片，腊味合蒸，洞庭肥鱼肚，吉首酸肉，板栗烧菜心等
8.安徽菜编辑本段 代表菜有：黄山炖鸽，蜂窝豆腐，问政山笋，红烧划水，符离集烧鸡，无为熏鸭，徽州丸子，腌鲜鳜鱼，毛峰熏鲥鱼，清蒸鹰鱼，奶油肥王鱼，火腿甲鱼等
9.北京菜编辑本段 代表菜有：北京烤鸭，涮羊肉，海红虾唇，蛤蟆鲍鱼，黄焖鱼翅，砂锅羊头等
好吃的菜,菜名有什么？
中国好吃的多着呢，有十二大菜系之说，即山东（鲁）,淮扬（苏）,四川（川）,广东（粤）,浙江（浙）,安徽（徽）,湖南（湘）,福建（闽）,北京（京）,上海（沪）,河南（豫）,陕西（陕，秦）.这里给你主要介绍十二大菜系：
1.山东菜编辑本段 代表菜有：爆双脆，葱烧海参，清汤燕菜，糖醋鲤鱼，清蒸加吉鱼，九转大肠，德州扒鸡等
2.四川菜编辑本段 代表菜有：宫保鸡丁，麻婆豆腐，鱼香肉丝，水煮肉片，樟茶鸭子，怪味鸡块，干烧岩鱼，干煸牛肉丝等
3.江苏菜编辑本段 代表菜有：三套鸭，清炖蟹粉狮子头，大煮干丝，叫化鸡，清蒸鲥鱼，霸王别姬，羊方藏鱼等
4.广东菜编辑本段 代表菜有：三蛇龙虎会，油泡鲜虾仁，白云猪手，脆皮乳猪，护国菜，大良炒牛奶，糖醋咕噜肉等
5.淅江菜编辑本段 代表菜有：西湖醋鱼，东坡肉，龙井虾仁，油焖笋，蜜汁火方，冰糖甲鱼，宁式鳝丝，清汤越鸡等
6.福建菜编辑本段 代表菜有：佛跳墙，鲜竹蛏，炒西施舌，鸡丝燕窝，沙茶焖鸭块，荔枝肉，桔汁加吉鱼等
7.湖南菜编辑本段 代表菜有：麻辣仔鸡，生溜鱼片，腊味合蒸，洞庭肥鱼肚，吉首酸肉，板栗烧菜心等
8.安徽菜编辑本段 代表菜有：黄山炖鸽，蜂窝豆腐，问政山笋，红烧划水，符离集烧鸡，无为熏鸭，徽州丸子，腌鲜鳜鱼，毛峰熏鲥鱼，清蒸鹰鱼，奶油肥王鱼，火腿甲鱼等
9.北京菜编辑本段 代表菜有：北京烤鸭，涮羊肉，海红虾唇，蛤蟆鲍鱼，黄焖鱼翅，砂锅羊头等
中国最好吃的十道菜是什么？网传西红柿炒鸡蛋排名第一？
大家好，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴回答这个问题:
看到这个问题，觉得很有意思，所以喜欢来回答，每个人心目中最好吃的十道菜，应该是不尽相同，却各有千秋，我有喜欢的也有嫌弃的，也许我喜欢的又恰恰是你讨厌的，必竟每个人的主观喜好不同，而客观上来讲地理位置，环境气候也有偏差，自然心目中好吃的十道菜会各有不同。
中国的饮食文化博大精深，历史悠久，好吃的美食数不胜数，要说最好吃的十道菜，我觉得应该是市场上受欢迎的，而且又是大众耳熟能祥的，至于西红柿炒鸡蛋排名第一的说法，我觉得也无可厚非，必竟这道菜是典型的“国民菜”，有取材方便，制作简单，滋味鲜香，老少皆宜，营养丰富等特点，我觉得每个家庭的餐桌上，都没有缺少过它吧，而且，西红柿炒鸡蛋也是我家很喜欢的一道家常菜，特别是西红柿鸡蛋面，更是全家都喜欢，那么就暂且把它列在这十道菜里，必竟适合的就是最好的。
【第一道】红烧肉
红烧肉是南北方都受欢迎的一道菜，虽然各地的做法都有差异，但是红烧肉“油润红亮，肥而不腻，入口即化，糯而不散，味醇汤浓，色香味俱全”的特点是不会变的，所以说受人欢迎自有道理。
【第二道】水饺
老话就有“舒服不如躺着，好吃不如饺子”的说法，水饺是我们国家才有的一种美食，它不但但是一种美食，更是传统饮食文化的一种传承，极具代表性，也值得推荐。
【第三道】烤鸭
烤鸭可以说全国各地都盛行，不只是老北京烤鸭，现在各地不管是农贸市场还是商场超市，酒店饭庄，都能看见现吃现做的烤鸭，金黄酥脆，香味浓郁，用薄薄的小饼，抹上酱，卷上葱丝黄瓜和鸭肉，也是别有风味。
【第四道】火锅
中国最好吃的十道菜是什么？这个问题应该是仁者见仁，智者见智吧。网传西红柿炒鸡蛋排名第一，小编本人表示举双手赞成。
1第一名西红柿🍅炒鸡蛋，有的地方也叫番茄炒蛋。这个菜是非常普通不过了，因为所需食材全国各地都有，应该不会有人没有吃过这道菜了，食材原料简单，随处可见，这个菜制作起来也是简单的很，刚开始学[_a1***_]的人也可以看一眼就学会了。而且西红柿🍅配鸡蛋，也是最有营养的吃法，男女老少，通通来者不拒了。
2.这第二名可能就没有人说的清了吧？无非鸡鸭鱼肉轮番上场了。喜欢吃鸡的，有宫保鸡丁较为有名。其它还有各种什么白斩鸡，辣子鸡块，红烧鸡，芥末鸡，清蒸鸡等等。喜欢鸭的第一个想到有名的就是北京烤鸭，还有南京板鸭，盐水鸭等等。鱼的做法就多不胜数了。红烧，清蒸，剁椒，水煮，吃起来都是鲜美无比。喜欢吃肉的人就更多了，自古以来肉的做法就是五花八门。肉本身就有很多种，猪，牛，羊是最常见的肉，还有其它不太常见的马，驴，狗等等。做出来了有红烧的，鹵的，涮的，烤的，炸的，想怎么吃都有人做的出来。
3.除了鸡鸭鱼肉就是山珍海味，青菜萝卜各有所爱，中国地大物博，找出十个大家都喜欢吃的菜太容易了。或者从十个菜里找出自己喜欢的，总有一款适合你自己。有人喜欢油腻的，也有喜欢清淡的，有喜欢荤菜，也有人只喜欢素菜。你喜欢什么呢？可能与你的生活习惯有关，生活环境有关吧。
“八大名酒”和“十大面条”都有万众不服，何况十大菜呢？谁罗列出来十大最好吃的菜，没准儿会被喷的体无完肤。毕竟：此之甘饴，彼之砒霜。
而西红柿炒蛋这样的“高端食材”，与其说网传第一，不如说它是很多人第一次下厨房学的第一道菜品，是对人生“第一次”的经历认同。
每个人心中或多或少都有几道最好吃的菜，这是主观上的品味，客观上没法统一。正如一千个人眼中有一千个哈姆雷特，一道菜品，一瞬间，也有一百万个可能。
你比如说，红烧肉，根据老王观察80％以上的人都爱吃，全国各地做法都不同，它还是魔都海派浓油赤酱的代表菜。有人看到欣喜若狂，有人看到不动筷子。
其实所有的美食排名、排行榜，都不能照顾到所有人口味，毕竟众口难调。所以，可以设定个比例，大比例喜欢的菜品可以进入“最好吃”席位。
再比如说清蒸鲈鱼，味道鲜美吗？绝对好吃，北方人民认同吗？不太认同，吃惯了重口咸香以家禽为食材的北方大部分民众，对清口的蒸鱼或许提不起来兴趣。
所以，老王仅以自己为例，我自己心目中比较好吃的十大菜是这些，大家不喜欢没关系，但总有一款你喜欢的，属于你的菜。如下：地锅鸡、大盘鸡、佛跳墙、清蒸大闸蟹、炒杂拌、草头圈子、水晶虾仁、回锅肉、手抓羊肉、清蒸鳜鱼。
至于西红柿炒蛋排名第一，口味上还行，清清爽爽，红黄搭配，比较亲民。至于味道，看似操作简单，其实没几个人做的好吃。
