大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五星级酒店菜谱大全家常菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍五星级酒店菜谱大全家常菜的解答，让我们一起看看吧。
五星级饭店主食菜名？
五星级酒店的菜单冷菜类：明炉烤鸭夫妻肺片龙须牛肉水果沙拉香辣瓜条拌蕨根粉汤羹类：西湖牛肉羹雪耳津梨煲老鸡热菜类：椒盐虾季豆炒牛柳剁椒蒸鱼红酒烩牛肉鲜香菇扒时蔬米兰煎鱼排罗定豆豉鸡豉油皇蒸水蛋主食类：豉油皇炒面墨西哥米饭点心类：麻茸包牛肉干蒸烧卖甜品类：椰汁西米露
五星级酒店菜谱
（图片来源网络，侵删）
鲍鱼汁鲜灵芝 28（每位）
鲍鱼汁扣花菇 23（每位）
鲍鱼汁扣鹅掌 32（每位）
（图片来源网络，侵删）
鲍鱼汁扣辽参 66（每位）
鲍鱼汁扣驼掌 180（每只）
高汤竹笙花胶 42（每位）
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驰名蒜香骨 42
金牌乳鸽皇 36（每只）
五星级酒店客房送餐菜单标准？
五星级酒店客房送餐菜单一般是以零点为主。有中餐和西餐两种选择。中餐主要以比较高档，做法复杂，装饰精美的中式菜品为主。西餐主要是以牛排为主。也有一些直接是以主食为主，比如说炒饭，炒粉炒面等。一般一份牛排价格在198一位左右。
5星级饭店都用什么葡萄酒？
5星级饭店一段都用西班牙产的红葡萄酒。就西班牙的红葡萄酒而言，里奥哈与丹魄——这两面西班牙葡萄酒的旗帜，己成为五星级酒店酒单上的主流；在白葡萄酒方面，这里没有清香的阿尔巴利诺(Albariño)，而是提供了4款卢爱达产区的弗德乔(Verdejo)。
五星级酒店用什么米煮饭？
这种大米是我国品质最优的大米，它粒粒分明、入口软糯，吃起来更香。除此之外，星级饭店在煮饭之前，都会做2个“小动作”，最后煮出来的米饭就很难不好吃了。为什么五星级饭店的米饭更好吃？多加这2步，米饭粒粒分明味道香。
到此，以上就是小编对于五星级酒店菜谱大全家常菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于五星级酒店菜谱大全家常菜的4点解答对大家有用。
