大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊汤食材大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍羊汤食材大全的解答，让我们一起看看吧。
羊肉宜配什么做汤？
很高兴回答这个问题，
羊肉汤，老少皆宜如果熬制好了汤色成乳白色，乡味扑鼻，
首先熬制羊肉汤，最好要选择山羊肉（骨头），再一个必须要选择新鲜的羊肉
新鲜的羊肉买回来改刀切块，凉水下锅焯水，然后开始熬制，羊肉新鲜的话煮的时候，不用放大料一类的，就放葱姜少于料酒就可以，大火烧开改小伙熬制一个半小时左右，这个时候的汤汁就已经成乳白色了，可以放食盐鸡精调味了
在这里和大家说一下，羊肉最好的伴侣是白萝卜，上面的步骤。羊肉汤熬制一个小时的时候，把萝卜清洗干净，改刀切成片，放入锅中继续熬制出锅后的味道让你回味无穷。
羊肉配白萝卜那味道好鲜美[耶][耶]
1.准备鲜羊肉一块
2.白萝卜半个
3.花椒5粒
4.葱一块，姜两片
制作步骤
1.羊肉切块，
冷水下锅煮出血沫，撇去浮沫备用
2.白萝卜切块备用
3.砂锅中放入水，羊肉，萝卜
大家好，我是厨师王俊杰，很高兴跟大家分享一下我的经验。我现在在的一个店，就是专门卖羊汤，每天流水大概两万左右，在我们这来说，生意很好。
我们店里的羊肉汤，说白了，什么都不加，就是真材实料，羊骨头，羊头，心肝肺，羊肉提前泡一晚上。
汤锅内加水，下入骨头，大火滚开十分钟，下入羊肉，也是大火滚开十分钟，这样做的羊肉汤，浓白奇香，任何添加剂都不加。
羊肉一定要煮到九成熟才好吃，不然嚼不烂，影响食用，随切肉添汤，羊汤是随便喝，主要是喝汤配的有烧饼，盐，味精，辣椒油，根据个人喜好，自己添加，蒜黄香菜也是自己加，汤锅一直开着。
这是商业版的做法，如果家庭做法，就放白萝卜，胡萝卜，白菜。自己也可以创新做法，没有固定要求，只要是好吃，就是王道。
希望对大家有帮助，可以关注一下我，互相学习。
很高兴可以回答你这个问题，说到羊肉汤，个人还是比较喜欢羊肉莲藕炖汤，汤比较清甜，味道挺不错的！材料:羊肉两斤，莲藕一斤，姜三片，白胡椒粒少许，将洗干净的羊肉冷水下锅焯水，加入一点白酒或者姜片去腥，焯完水后洗干净备用，顺便把莲藕切小块也焯焯水，焯过水的莲藕煲汤才不会黑，煲汤最好就是用沙锅，沙锅煲出来的汤比较香，好喝，把羊肉倒进锅，加入莲藕和白胡椒粒，白胡椒粒要敲碎，这样才容易出味，还要加入姜片去腥，盖上盖子煲一个半到两个钟左右，中途要打开盖子看看有没有白沫，如果有就顺便和油一起打掉，这样子可以减少嘌呤，防止痛风发生，这样子煲出来的汤也会更清。等到时间差不多就可以调味打出来喝了。兄弟们...简单吧？有空在家也试试！
你好，能很高兴能回答您的问题
给你推荐做一个“萝卜羊肉汤”
材料
羊肉、白萝卜、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、盐
做法
1、把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。
2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。
3、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉和白萝卜块放入锅中。
4、中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。
5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮。
炖羊肉汤可以放哪些中药材？
羊肉汤中放很多种药材都比较好，因为羊肉味甘，性温，羊肉汤比较滋补，适合放一些同样属于性味温补的食材相搭配，可以增强他的补益功效，例如，干姜，生姜，红枣，桂圆，人参，鹿茸，当归，黄芪，陈皮等。
黄芪(北芪) 25克，党参 25克，当归 25克，桂圆 10克，生姜(桔子皮) 2片，盐 适量，土茯苓，山药，红枣枸杞，
黄芪党参当归羊肉汤的做法步骤
步骤 1
羊肉洗干净，放沸水中煮3分钟， 捞起沥干水份。
步骤 2
炖羊肉要放的药材可多了例如:当归、陈皮、鹿茸、人参、红枣、生姜、黄芪、桂园这些都是比较补益的。还有一些保证身体健康的。还有就是苟杞、白灼、生地、何首乌、党参、士茯苓、莲子、淮山等等
可以放当归、生姜等。
因为羊肉、生姜均为日常食材，当归虽为药材，也常被用于制作食物，于药食同源之品，故被后人纳入药膳之中，并受到老百姓的喜爱。
炖羊肉汤放什么材料合适？
喜欢这个问题。
炖羊肉是最喜欢的一道食谱。
炖羊肉一般放红萝卜、黄萝卜、洋葱，说明一下要放白色的洋葱最好，炖汤只放盐，其他调料啥都别放。大概炖25分钟即可，这样炖出来的羊肉软糯，汤味美，特别有味道。
阿图什的羊肉70元1公斤。
阿图什的羊一般都吃的骆驼草、苜蓿、青草、麸皮、苞谷等，所以肉嫩，炖出来的肉汤色泽[_a***_]。
冬至后天气寒凉，吃一锅自己炖的羊肉汤――吃肉，喝汤，别提多带劲了。
好了，说了这么多，赶紧行动：
回家给家人炖一锅暖呼呼、热乎乎的羊肉汤吧。
你好！炖羊肉汤所需要的材料：
羊肉、料酒、葱、姜、料酒、花椒、干桔皮、山楂、盐
1、把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。
2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。
3、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中，中火开锅后撇去浮沫，倒入料酒。
4、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。
5、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。
滋补养身的清汤羊肉做法
1、选取新鲜山羊肉500g，洗净并切块。
2、准备配料：
青皮甘蔗：一小段，洗净劈成6瓣（甘 蔗可使煮出来的羊肉汤回甘）。
新鲜山药100g：去皮洗净切滚刀备用。山药益气养身，不建议使用干的山药片，很难煮烂，羊肉熟透山药片心还是硬的。
薏米20g：去湿。
3、调味料：
鸡精、味精、盐、姜片、葱花适量。
4、炒锅烧热，放入羊肉、鸡精、味精、盐各一小勺翻炒3～5分钟，然后锅中加水煮5～8分钟左右。然后将炒锅内所有材料倒入高压锅，压10—13分钟出锅。
5、汤中洒适量葱花，即可上桌。
到此，以上就是小编对于羊汤食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊汤食材大全的3点解答对大家有用。
