大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于煲参汤食材大全大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍煲参汤食材大全大全的解答,让我们一起看看吧。
鸽子炖参汤的做法?
鸽子参汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品。做法如下:
材料: 1只鸽子、10克人参、10克党参、6片枸杞、2片姜、适量盐和水。
步骤:
1.将鸽子宰杀、去毛、剖开,去掉内脏,清洗干净。
2.将人参、党参分别用清水浸泡至软,切成小块。
3.将姜切成片。
4.将准备好的所有材料放入煲汤锅中,加足够的水(大约8-10碗)。
5.大火煮沸后,转小火炖煮2-3小时,至鸽肉煮烂,味道浓郁。
6.最后加入盐调味,撒上适量的枸杞,煮沸即可。
如果没有煲汤锅,也可以用压力锅煮,调制时间为30分钟-1小时。 在煮汤的时候可以根据个人口味添加适量的其他食材,如红枣、山药等。
原料:乳鸽2只,野人参10克,大枣10个,枸杞5克。
做法:
1.将乳鸽放入水盆中,溺水5分钟以致死,去尽毛及内脏,下沸水中氽去血水,洗净,待用;野人参洗净,用清水泡发至软;大枣、枸杞洗净,用温水泡发。
2.取一瓦罐,盛入高汤,放乳鸽、人参、大枣、枸杞、姜、葱,用锡纸封口,放木炭火上,用小火煨5~6个小时。揭开锡纸,拣去葱、姜不要,加盐、味精和胡椒粉调好口味即成。
1、备乳鸽,红枣,西洋参,枸杞。
2、红枣泡洗干净。
3、鸽子下锅,加入西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞。
4、加入适量清水。转高档火上盖炖制。
5、炖制汤底开后,沥去浮沫。
6、转低档火,炖制三小时。
7、再将剩余的枸杞下锅炖制十分钟。
8、食用前加入适量细盐调味即可。
人参炖盅做法?
人参炖盅的做法如下:
备好山参和矿泉水,山参可以整枝,可切片,可折断。
将山参和矿泉水放入炖盅,合上盖子后,浸泡30-60分钟。
将炖盅放入加好水的隔水炖锅里或者蒸锅蒸屉上面,选择炖蒸时间为2-4小时。
炖蒸结束后,待合适温度,取出饮用即可。
参可以蒸炖1-2次,第二次参汤饮用后,参可以直接嚼服。
您也可以根据个人口味或需求调整做法。
白萝卜人参汤的做法?
白萝卜又叫土人参,现在天气越来越冷,正是吃白萝卜的好季节,今天来教大家做一个排骨萝卜汤,营养滋补又暖身体,一举两得!
食材:排骨,老姜,萝卜,小葱
步骤:1、排骨砍成块,萝卜削皮之后切成块,老姜拍碎。
2、锅里烧上水,凉水下入排骨焯水(有利于排出血水),加一点点料酒去腥,水开之后捞去浮沫,然后把排骨捞出控水。
3.锅烧热下适量的猪油,下入排骨爆一下(这样熬出来的汤更香更白),然后把多余的油倒出去(这样汤喝起来没那么腻)。
4.加水,水开之前下入料酒、拍过的老姜、2个干辣椒(能更好的去腥增香)、少量花椒,小葱烫一下,挽成成葱结放到里面。水开之后再次捞去浮沫,然后继续大火熬5分钟把汤熬白。
5.5分钟后小火炖半个小时,然后下入萝卜,加适量的盐调味,继续炖10-15分钟。
6、萝卜熟了后加适量的胡椒粉调味,挑出葱姜,关火起锅,装盆,撒上葱花点缀一下。
就完美出锅啦!
到此,以上就是小编对于煲参汤食材大全大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于煲参汤食材大全大全的3点解答对大家有用。