大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于内蒙莜面的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍内蒙莜面的做法的解答，让我们一起看看吧。
内蒙山药莜面鱼做法？
步骤一
捡一小盆土豆搓洗干净，锅中烧开水，放入水中将土豆煮熟，然后扒掉山药皮放凉备用；
（图片来源网络，侵删）
步骤 2
将干蘑菇提前泡好，蘑菇是妈妈上山***的，晾干存储起来的，特别好吃；
步骤 3
（图片来源网络，侵删）
放置好案板，将5-6个土豆用擦窗子擦成丝；
步骤 4
将擦成丝的土豆摊平，撒两把莜面，然后使劲一直搓一直搓，直到面搓到很劲道，三光即可；
（图片来源网络，侵删）
步骤 5
搓成粗条，然后揪成大小均匀的挤子，撒点干面，搓成长条，轻轻按一下；
主料：莜面300g、杏鲍菇80g、金针菇80g、茶树菇50g
配料：葱1根、油适量、葱姜蒜粉1大勺、西红柿1个、酱油2大勺
1、在莜面中加入等量的、温度在85度-95度的开水；
3、用手和面，和至不软不硬的面团；
4、面团先分成小块，再分别揉成食指粗的面条；
5、将面条揪成纽扣大小的小面剂；
6、取一个小面剂，用手掌搓匀；
7、再将两头稍稍压扁，搓出尖尖角；
8、全部莜面鱼鱼搓好，用纱布盖上，以免风干。
内蒙莜面大瓜汤的做法？
主料
水萝卜一根 西红柿一个
葱一根 姜 蒜 盐适量
香菜少许
做法步骤
1. 先制作配料拌黄瓜。黄瓜、水萝卜切丝，我用上面这个工具切丝。西红柿切丁。放入小盆中，加少量盐，一品鲜酱油。
2. 炝油。锅里倒少许胡麻油（色拉油也可以，胡麻油味道更好），油热了，加入葱，姜，花椒。爱吃辣也可以炝点辣椒。炝出香味，趁热倒入盆中。
到此，以上就是小编对于内蒙莜面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于内蒙莜面的做法的2点解答对大家有用。
