本篇文章给大家谈谈广东7个人吃饭菜谱大全，以及广东人请客吃饭六个菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、粤菜菜谱大全
- 2、广东家常菜谱大全
- 3、广东私房菜菜谱大全
- 4、7个人吃饭怎么点菜?
- 5、白菜炖粉条的做法用餐人数7人
- 6、广东粤菜酒席菜谱大全
粤菜菜谱大全
叉烧肉 叉烧肉是广东比较常见的一道菜，也是国人熟悉的粤菜之一。肉质柔软多汁，配色橘红鲜明，口感十分鲜美，甜而不腻。制作时肉要先放碱粉，再在烤盘上摆好，刷上料汁，紧锁汁水，等到焦***即可出炉。
梅菜扣肉 梅菜扣肉是传统的广东菜，选用的优质梅菜和五花肉，切成适当大小，在蒸锅中制作而成。这道菜又回甜咸适度，口感细腻。 咕噜肉 咕噜肉是一道广东传统名菜，鲜香味美，口感Q弹，色泽鲜亮。
粤菜小炒菜是广东地区的一种传统美食，它以口感鲜美、清淡爽口、色香味俱佳而受到广大食客的青睐。今天我们为大家带来一份粤菜小炒菜谱大全，让大家在家也能轻松制作出美味的小炒菜。
粤菜菜谱名称大全1 龙虾烩鲍鱼 出处：广州中国芳 推荐理由：龙虾烩鲍鱼的摆盘中用了一种泰国配料金不换，赏心悦目，很大气的一道菜品，商务宴请时通常会点这道菜。
广东家常菜谱大全
1、清蒸水晶虾饺 饺子是粤菜的代表之一，其中清蒸水晶虾饺是粤菜中最经典的代表之一。虾馅儿加入猪肉馅，口感更加鲜嫩。蒸过的饺子中透出晶莹剔透的香味，精致美观，被誉为“港式茶点中的王者”。
2、烧鹅是广东一道非常出名的名菜，烧鹅一般是用整只的仔鹅处理好，洗干净后放入沸水烫皮，再过冷水，涂上糖水晾风后腌制后，放入烤炉里烤熟。烧鹅的外皮颜色焦***，非常诱人，吃起来的口感：外脆里嫩，非常鲜香可口，很好吃。
3、咸鱼花生炒蛋 咸鱼花生炒蛋是广东私房菜中最常见的家常菜肴之一，其主要原料包括鸡蛋，花生，咸鱼等。这道菜很简单，但却非常美味，适合早餐或晚餐吃。用心制作的咸鱼花生炒蛋，口感香辣可口，入口后回味无穷。
4、粤菜小炒菜是广东地区的一种传统美食，它以口感鲜美、清淡爽口、色香味俱佳而受到广大食客的青睐。今天我们为大家带来一份粤菜小炒菜谱大全，让大家在家也能轻松制作出美味的小炒菜。
5、香菇菜心 1：将水发好的香菇或者新鲜的香菇切成片状。（干香菇可以在温水中泡半个小时以上就可以发开了。）2：然后在炒锅内倒水少许油，油热后，倒入蚝油及酱油 （这个量可以根据口味以及香菇的多少来决定。
广东私房菜菜谱大全
红烧鱼块 红烧鱼块是一道非常下饭的菜肴，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，是家庭聚餐的不二选择。材料：鲜鱼块500克，葱姜蒜适量，酱油、料酒、糖、盐、生抽、老抽、鸡精、水淀粉适量。步骤：将鲜鱼块洗净，沥干水分备用。
我自创的“私房菜”，应该外面买不到，菜谱上没有的有这么一道：【花蛤炒饼子】一次偶然的机会，吃[_a***_]饼子和咸鱼的时候，也顺便要了一盘【辣炒花蛤】。
比如川菜，你把这十道川菜做到极致，那才是最棒的私房菜：回锅肉，鱼香肉丝，麻婆豆腐，水煮肉片，豆瓣鱼，怪味鸡丝，开水白菜，宫保鸡丁，东坡肘子，夫妻肺片等等。我个人认为把这些川菜做好，就是最好的私房菜。
【阿多私房菜】 地址顺德区龙眼村南巷3号，经典菜“***鱼”，***鸡188半只，相比之下还是***鱼比较划算，几十块钱一斤，鱼是一鱼两做，一半用来清蒸加配料，一半用来做“焗***”。
韵榕轩私房菜 当你走近这家店的时候你就会觉得，它们家的装修很有格调，有点偏向于怀旧风格，这里的私房菜也很多，很值得推荐。
水仙头私房菜、顺风顺水私房菜、果然居·顺德园林私房菜等。水仙头私房菜是顺德大良一家知名度高，位于广东省佛山市顺德区良逢路六街1号。
7个人吃饭怎么点菜?
热菜和凉菜的比例可以根据个人口味和当地的习惯来决定。一般来说，如果想要口感更丰富，可以点2-3个热菜和2-3个凉菜。 如果你不确定应该点几个菜，可以考虑点一些常见的菜品，比如肉、鱼、蔬菜等等。
按照一人一菜的模式，建议点七个菜比较合适。点菜数量很关键。建议一人一菜，多少人吃饭就点多少道菜。比如4个人吃饭，可点2个热菜、1个凉菜、1道汤；7个人吃饭，点4个热菜、2个凉菜、1道汤。
开胃菜：开胃菜是聚餐中必不可少的一道菜，可选择如蒜泥白肉、酱鸭、凉拌菜等。 汤类：汤类可以选择一些滋补的汤，比如鸡汤、鱼汤、排骨汤等。如果想要清淡一些，也可以选择一些清汤，比如西红柿蛋汤、紫菜蛋汤等。
个人吃饭，点几个菜比较合适，这取决于具体情况和个人的偏好。一般来说，点5-7个菜比较合适，可以满足一般人的口味和需求。当然，如果人数更多，可以考虑点更多的菜，以保证每个人都能吃到自己喜欢的食物。
可点六道菜。但是，当用餐人数为奇数时，应遵循N+3的原则，例如，五个人可以点八道菜。如果聚餐人数超过6人，则应适当增加额外的菜肴。说到每一道菜，都要遵循凉菜一荤一素的原则，热菜以荤素搭配冷热均匀的原则炒熟。
点菜的时候，一定要先问问桌上的人有没有什么特殊忌讳，比如是否有素食者，是否有不吃牛羊肉者，不吃辣椒者，或者是否有少数民族等，做到胸中有数，这样点菜的时候就可以兼而顾之，不会有人大快朵颐；有人无菜可吃。
***炖粉条的做法用餐人数7人
1、加1勺生抽，少许盐，把油豆腐放入一起翻炒。加少量清水，放入粉条，加盖焖煮两三分钟。粉条煮软烂后，加一勺蚝油，把粉条和菜一起翻炒片刻，再加盖小火炖煮两分钟即可。
2、猪肉、土豆粉条、***、葱花、淀粉、生抽、老抽、盐、五香粉。
3、粉条提前放在温水里泡软。2：***洗净沥水切成片，***帮和叶子分开放置。3：蒜瓣剥皮切片备用。4：热锅倒油，煸香蒜片，先炒***帮，随即倒入***叶一同翻炒。5：倒入清水或高汤，放入粉条炖煮一会儿。
4、美食：【***炖粉条】【制作食材】：***，粉条，葱，姜，干辣椒，老抽，蚝油，食盐，生抽，胡椒粉，豆瓣酱。
5、然后再放入海带，豆腐，猪蹄。把调味料包放入。再铺上一层***。最上面用***叶盖住，锅中放入冰糖，酱油，醋，盐，和适量的清水。1煮开后关火。1把味汁倒入锅中。1然后加盖焖煮。
广东粤菜酒席菜谱大全
1、客家酿豆腐 东江菜（客家菜），是粤菜的重要组成部分之一，这当中就包括经常在客家人餐桌上出现的酿菜。所谓的酿菜，指的就是往某样食材中塞入一种或多种原料，再加热成菜的烹饪手法，常见的有客家酿豆腐等。
2、上汤焗龙虾是广东各种宴席上，过年过节，或是宴请客人必不可少的一道菜。 清蒸东星斑 清蒸东星斑是广东的特色名菜之一，选用鲜活的东星斑鱼处理好洗干净，加入葱姜水食盐腌制去腥，隔水蒸熟，加入蒸鱼豉油，麻油调味即可。
3、粤菜菜式大全1 龙虾烩鲍鱼 出处：广州中国芳 推荐理由：龙虾烩鲍鱼的摆盘中用了一种泰国配料金不换，赏心悦目，很大气的一道菜品，商务宴请时通常会点这道菜。
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