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炒青菜秘诀家常做法？
炒青菜是一道日常生活中常见的家常菜，其做法简单，口感清淡，营养丰富。以下是一种家常炒青菜的做法，供您参考：
食材：
1. 青菜（500 克）
2. 油（4 毫升）
3. 盐（2 克）
4. 鸡精（3 克）
步骤：
2. 热锅冷油，将青菜放入锅中炒至微软。
王刚炒青菜家常做法？
材料：
青菜
辅料：
调料：
王刚炒青菜的家常做法：
2.盆中倒入清水，加入一小勺食盐，清洗一遍后浸泡5分钟，青菜根部容易有杂质，用淡盐水浸泡后食用更放心，然后冲洗干净控干水分。
3.大蒜几粒，拍碎后切成蒜末，再根据自己的喜好剪入几粒红辣椒。
炒青菜家常做法简单？
食材：菜花1颗、红椒2个、藕200克、香菜一小把、盐、竹盐、调味粉、生抽、植物油适量
做法是：
1. 菜花掰小朵洗净，香菜洗净切碎。
2. 开水加1/2茶匙盐，放入菜花焯水至断生
3. 配菜自选，大多以红椒、藕、莴笋和土豆为多，红椒切片，藕切厚片，泡水去淀粉
4. 起油锅，放植物油，煸炒红椒和藕片
5. 辣椒和藕片断生后，下花菜翻炒，
6. 最后加生抽、盐和昆布粉调味，撒上香菜即可。
材料
主料：青菜500克，蘑菇50克，鸡油50克，黄酒10克，湿淀粉5克，细盐10克，味精1克，鲜汤100克。
做法
1.青菜剥去老叶，削去菜头，切成6厘米长的段；蘑菇洗净切块。
2.烧热锅，放鸡油50克，待油用旺火烧至五成热时，将菜心倒入煽炒。再加黄酒、鲜汤，使烧酥后，放细盐、味精、蘑菇。烧1分钟后，用湿淀粉着腻，浇上鸡油，装盆即成。
材料
做法
1、青菜洗干净，热锅加少许油，先放姜下去爆香，加入一点点盐巴。
2、青菜下锅，拌炒稍微软，加一点水和鸡精粉，盖锅焖一下子。
原料：上海青250克
辅料：蒜头两粒拍碎，盐巴适量，花生油适量、鸡精适量。
制作步骤：
上海青
1、青菜一定要买新鲜的上海青，然后放水里泡一会冲洗干净，捞起来备用，我们上海青不需要切，就选择小颗的上海青，直接整个炒；
蒜头
2、处理蒜头拍碎备用；
爆香
3、锅烧热，一定要把火开做大烧，然后加入油烧7分热，放入拍碎的蒜头和适量盐巴爆香；
上海青爆炒
炒青菜的做法？
炒青菜
1、主料。青菜半斤
2、准备食材，将大蒜、青菜分别洗净，切好，待用。
3、热锅中倒油，将大蒜和青菜一起入锅，翻炒均匀。
4、大火不停煸炒2分钟，加一点点水，盖上锅盖焖一会儿。
5、大火持续，2分钟后掀开锅盖，淋上生抽，翻炒均匀。
食材
香菇250克，青菜500克
辅料
葱2根，盐，生抽
香菇炒青菜的步骤
1.香菇和青菜淘洗干净备用，香菇切成片，葱切小段。
2.炒锅里加入食用油，油热后倒入葱翻炒出香味。
3.倒入香菇，加入生抽，翻炒三分钟左右倒入青菜，翻炒两分钟后加入盐，再翻炒几下即可出锅。
4.简单易做的家常菜，鲜香美味
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