大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜菜谱大全香菇肉包子的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常菜菜谱大全香菇肉包子的解答，让我们一起看看吧。
白菜香菇肉包子做法？
馅儿：青菜2.5斤，香菇10朵，香干1片，胡椒粉2克，白糖1克，盐2克，香油1勺，熟油2勺，蚝油1勺。
【具体做法】
1、锅中烧水，水开加入一小勺盐、几滴食用油，少量多次放入青菜，青菜变色后立刻捞出来放入凉水中。


3、青菜过凉后挤干水分，切碎，再次挤出水分，然后这一次挤出来的青菜汁可不要浪费，直接放一边等会儿用来和面。青菜碎中加入切好的香菇碎和香干碎。

4、加入2克盐、2克胡椒粉、1克盐、1勺蚝油拌匀，再加入一勺香油和两勺熟油拌匀。熟油就是加热后的食用油。
酵母融于温水后和面，把面团揉成光滑的面团，饧发1小时左右。取香菇头冠部分，焯水后过凉。
把鸡蛋炒熟炒散，***用最外的帮部分，剁碎后用盐拌一下，攥出水分，放入盐，胡椒粉，油，蚝油拌匀。
入蒸锅饧发20分钟后，开火，水开后蒸12分钟，断火后焖3分钟在出锅
1.发面。白面放一点白糖、酵母，小苏打（可以现在放，也可以揉面时候放）用温水合面，合好后放温暖的地方醒发。
2、调馅。肥瘦相间猪肉和姜一起剁碎，放：花椒面，干姜面，（注意：千万不要放大料面），耗油，味精，盐，把肉腌上。然后把***和香菇，葱剁碎（注意：葱放一边备用）***用盐撒水。都准备好，把葱和***、香菇放肉里（注意：不要搅拌的了！！！）在菜上面到胡麻油，用油先把菜拌匀，然后再和肉搅拌起来！不吃胡麻油的，可以放香油，但是不要多放。然后就可以尝尝再用盐调下咸淡。
3.揉面，擀皮，包包子。注意：蒸的时候不要马上开锅，关火让凉凉，再开锅，不回塌。
1.面粉，酵母，温水和面
2.揉成面团，盖盖子，等待发酵
4.全部用开水煮两分钟取出用凉水过两遍
5.攥干水分
6.切碎末
7.攥干水分
8.猪肉末加虾皮
9.加葱花
先取500克面粉加入6克酵母、白糖和水拌成絮状，再揉成光滑面团，放到暖和的地方发酵2小时。
再下来就是调馅。将买来的大肉剁成肉沫。然后***切碎后撒入适量盐腌制片刻后挤干水分。
再把姜葱切碎把香菇也切碎装入盘中。
给肉末加入姜葱，料酒、鸡蛋、盐、香菇、***调成肉馅。
馅调好了，面也发酵好了，给案板上放些碱面，揉面排气，擀成中间厚边缘薄的饼，包入调好的馅，大火蒸30分钟即可，再焖5分钟，包子皮薄馅多，软软的，特别好吃，大人小孩都爱吃。
香菇粉条豆腐肉包子做法？
香菇粉条豆腐肉包子是一道非常经典的传统中国美食。首先，在面粉中加入水和酵母，揉成面团醒发。接着，把香菇泡软，粉条加热煮软，熟豆腐切碎，熟肉切末，并加入葱姜末和调味料一起拌均匀。将发好的面团擀成小圆片，将馅料填入其中，合成包子。放入蒸锅中，蒸熟即可。这道包子馅料清爽丰富，口感美妙，是很受人喜欢的美食之一。
香菇大肉包子馅的最佳配方？
食材明细：
面粉、酵头、酵母、泡发香菇、猪肉末、糖、盐、糖、姜末、生抽、香油。
1、包子的酵头提前做好准备好。好多小孔的蜂窝状。
2、面团材料：面粉、水，酵母，酵头、糖。和成光滑的面团。
3、泡发好的香菇切细，下锅煸香去水分。
到此，以上就是小编对于家常菜菜谱大全香菇肉包子的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜菜谱大全香菇肉包子的3点解答对大家有用。
