大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于金汤鲈鱼食材图片大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍金汤鲈鱼食材图片大全的解答，让我们一起看看吧。
金汤鱼的做法？
1、首先草鱼清洗干净后，在鱼的一侧，头尾各下一刀，片下鱼肉；
2、鱼骨斩段。片鱼肉时，斜向下刀，一刀连一刀断，就可以片下较大的鱼片；鱼片用半小勺盐、1勺白胡椒、2大勺黄酒、1勺淀粉、1个蛋清，腌一下备用3、热锅热油爆香花椒、姜片蒜米、泡米椒，加入切好的酸菜一起翻炒3分钟；
做法：
1.准备一条鲈鱼 ，鱼骨和鱼肉分开切好。
2.鱼肉和鱼头骨分开清洗，多洗几遍 ，洗至水清彻透明，这样做出来的鱼肉鲜嫩滑爽。
4.鱼肉用酸菜鱼的腌鱼料包、料酒和油腌拌。
5.再准备豆芽、小葱、 香菜 、酸菜鱼料、姜蒜。
6.起锅热油， 先将鱼骨入锅煎。
7.煎至两面发黄。
8.加入适量的水。
9.放入姜蒜片，盖盖煮10分钟 。
金汤鱼做法如下
主料:番茄4个，多利鱼500克
辅料:葱姜蒜适量 番茄酱200克 花椒适量 草果1颗 八角桂皮适量 香叶几片 香菇5个 精盐适量
步骤1:番茄放在开水里煮至表皮开裂后捞出，剥皮~
步骤3:鱼肉切段，放入白胡椒粉，少许料酒，玉米淀粉，柠檬汁腌制15分钟
主料：草鱼头一个(鲢鱼，黑鱼也可以)
金汤鱼的做法：
1、姜切成丝，芹菜叶清洗干净。鱼头里面外均匀抹少许盐。
2、锅烧热，倒入茶油爆香，放入处理好的鱼头。
3、鱼头一面煎至金黄时翻面煎另一面，鱼头一定要煎透。
4、鱼头煎好后放入姜丝爆一下，倒入淹没鱼头的清水煮开。
5、煮上十来分钟后，鱼汤浓白时放入剁椒，适量老抽调至汤金黄，继续煮5分钟。
6、加入芹菜叶煮开出锅装盘。
小贴士：
1.食材准备：金汤鱼500g，葱姜蒜少许，红辣椒丝适量，料酒少许
2.步骤如下：
①鱼洗净，中间切两半，顺条打成斜刀口。
②葱姜各5克切片，10克切丝；将切好的葱姜丝各5克放入碗中泡水。红椒去蒂去筋膜，切细丝，香菜洗净切段。
③把鱼放入盘中，用盐5克，胡椒粉10克，料酒20克，葱姜片各5克，腌制10分钟。
酸辣金汤鱼教程？
酸辣金汤鱼的教程做法如下
用料:黑鱼 1条（2斤）
配料:金汤酸菜鱼料包 1包，淀粉 2勺，料酒 2勺，葱姜蒜 适量，鸡蛋清 半个
做法步骤
1、黑鱼让卖鱼的老板片成鱼片，回家洗干净，水龙头开小水流水冲洗鱼片，直至鱼片大白没粘液。
2、洗干净的鱼片沥干水份，倒入腌鱼料，料酒，生粉、蛋清翻拌均匀静置15分钟。
1、材料：草果10克，草鱼300克，桂圆50克。调味料：盐少许，味精、葱段、姜末、胡椒粉各3克，高汤适量，花生油30毫升。
2、将草鱼洗净切块；草果洗净，去皮、核，切块；桂圆洗净备用。
3、锅上火倒入花生油，将葱、姜爆香，下入草鱼微煎，倒入高汤。
4、再下入草果、桂圆煲至熟，调入盐、味精、胡椒粉即可。
用料：草鱼1条，油，泡小米椒，泡姜适量，盐，料酒，姜米，葱花适量，香芹，豆辨酱，白醋适量，鸡蛋1个，芡粉适量。
做法：
1.鱼去骨，洗干净，准备食材，鱼片切成片，用盐，料酒，蛋清，芡粉拌匀，备用。
2.锅内烧开水，放入姜片，葱，料酒煮五分钟，在捞去姜片，葱不用，滴几点油在锅里。
3.鱼放进锅内氽一下，捞起控水备用，大约一分钟，锅內放油，下入豆辨酱，泡姜，蒜米，姜米，切碎的泡小米辣椒炒香后加入一小碗水。
4.先将鱼头煮至成熟，在放入鱼片煮至一分钟，放入香芹粒，葱花，味精，少许白醋，勾薄芡即成。
到此，以上就是小编对于金汤鲈鱼食材图片大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于金汤鲈鱼食材图片大全的2点解答对大家有用。
