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炖羊肉的做法大全?
答:清炖羊肉汤
口味:咸鲜味
工艺:清炖
主料:羊肉(瘦)500克
辅料:白萝卜200克
教您清炖羊肉汤怎么做,如何做清炖羊肉汤才好吃
炖羊肉的做法大全?
答:清炖羊肉汤
菜系及功效:川菜 补血食谱 肢寒畏冷食谱 增肥食谱
口味:咸鲜味
工艺:清炖
清炖羊肉汤的制作材料:
主料:羊肉(瘦)500克
辅料:白萝卜200克
调料:料酒15克,姜15克,花椒2克,盐15克,味精2克
教您清炖羊肉汤怎么做,如何做清炖羊肉汤才好吃
羊肉灹什么好吃?
羊肉炖萝卜相当好吃,又有营养,是一道东北名菜。
羊肉炖萝卜是一道菜品,主材是羊蝎子、萝卜和羊尾巴,主要烹饪工艺是炖。
羊肉炖萝卜对腰膝酸软、困倦乏力、脾胃虚寒者能够增强机体免疫力。食材原料羊肉400克、白萝卜50克、蒜苗15克、生姜1小块、大料、桂皮适量、食用油30克、红油3小匙、酱油3小匙、高汤适量、料酒大匙、胡椒粉少许、豆瓣酱3小匙、精盐2小匙、味精0.5小匙。
羊肉可以做出来很多菜品吗?可否介绍一下给我,都咋做呀?
按羊的部位使用,可以用羊排炖肉汤,加萝卜炸豆腐,香料,羊小胸骨炖羊汤,加粉条,豆皮丝。羊脊骨红炖,红烧。羊后腿肉涮火锅,切片葱爆肉,前腿肉可以做油波羊腿,还有红焖羊肉火锅,烤串,炒烤肉,香菜羊肉丸子汆汤。羊头可以白水煑,洒椒盐切片,夹烧饼羊蹄骚,但是也可以酱烧,凉吃。
提出问题的老哥是山东的老乡吧,而且还是个美食专家,由其是羊的话题要是与您探讨那真是班门弄斧,孔圣人面前讲礼义自讨没趣。
不过您的盛邀之下我讲一下我怎样吃羊肉,首先吃过炖羊肉,涮羊‘肉,煮羊排,烤羊排,酱羊头,酱羊蹄,扒羊脸,烤羊肉串,葱爆羊肉,孜然羊肉,还有单县羊汤。这些基本是在门市上买来或去饭店吃的,真正自己做的只有羊肉水饺了,这个大家都会做,咱也不露脸了。真的,除了新疆甘肃***兄弟外,最会吃会古捣羊肉的恐怕只有山东了。您有什么好做法吃法,不妨给食客介绍一下。👏i
羊肉当然可以做出很多菜品,具体有哪些菜品?!可以去网上查询下不就清楚了,我不太喜欢羊肉,觉得它味道很骚很腥,即使放了其它佐料去除这些异味,但还是觉得不喜欢。因为这些原因,我很少去买羊肉吃。不好意思,给不了你实质性的回答。
首先感谢您邀请,羊肉是很好的食材,鱼羊鲜,鱼羊鲜,羊肉鲜美无比。下面我为您推荐几道以羊肉为主食材的菜肴。1,孜然羊肉就是一道非常好吃的一道菜,做菜步骤,把切好的羊肉,用料酒盐,洋葱,姜,蒜,腌制入味,用大火爆炒,加入适量生抽,孜然粉,快速翻炒均匀即可出锅,味道鲜美。2清炖羊肉也是一道很好菜肴,做菜步骤,羊肉切好,锅中加入凉水,把羊肉下锅,加入适量料酒,姜片,焯水,热火加入菜籽油,加红辣椒,姜丝,蒜粒,葱段,然后放入羊肉,加生抽,酱油,翻炒均匀,加入开水,炖至40分钟左右即可。等等,还有很多。
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