大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干货食材视频大全***的问题，于是小编就整理了4个相关介绍干货食材***大全***的解答，让我们一起看看吧。
打火锅需要的食材从哪能找到？想知道具体情况？
首先确认一下你的意思呵，我的理解有两个：第一，你的意思是平时家里或是亲朋好友一起打火锅，然后想了解买火锅食材在哪里买；第二，是你打算做生意，然后自己去批发食材。
那这两个我都讲解一下吧，第一个：买食材自己打火锅的话，这食材有多种，不过一般菜市场或是大型超市都能满足你购买的需求。比如打火锅的底料、干货这些，一般是在菜市场的干货店或是粮油店都有得卖，有的底料是成品，也就是用来怎么打法或是用什么料打的火锅料，他都包装好，就好比如清补凉，还有重庆火锅料四川火锅料广东火锅料等等，这个不贵，几块钱或是十来块钱一包，；然后还有散装的干货，你可以跟老板说让老板帮你拿料，或是自己按自己的配方让老板按单拿也行，这个看需要量，一般也就几块钱十来块钱左右，也不贵。然后到肉类这些，肉类的话菜市场也是有分区的，鸡鸭鱼肉或是肉丸等等，都分开，不过有些市场或是超市可能没有牛肉或是羊肉卖，这些看市场了。还有就是青菜这些，若是菜市场的话，一般会有市场内和市场外的摆摊，一般在市场里面的都会比较贵点，有的市场还会有部分骗称，而在市场外的因为摊位费比较低或是没有摊位费，所以正常都比市场内的会便宜些，而且这大部分是农家自己种的。
第二个是你要做生意，一般来说你做生意的话，干货食材你可以在大型粮油市场买到，粮油市场大多都是批发价，价格低，可以跟老板谈合作降低价格以及稳定供应，而肉类这些的话也是有专门的禽畜市场，专门卖鸡鸭这些，鱼的话有大型海鲜市场，而猪肉牛肉羊肉的话一般是宰杀场，因为这些都要经过疫检等等的食品安全检查。然后青菜类的也是有大型的农产品批发市场的，只要你耐心找一下都可以找到合适的供应商的。
大部分就是这样了，纯手打，希望能帮到你。
综合批发市场，里面什么都有，如果是开店需要的话，你最好先去你住的地方的综合批合批发市场里看一看，亲自考察自己合适的火锅底料，辣椒，花椒，五香桂皮等等还有很多，自己炒还有油也要考察，因为毕竟是吃到嘴里的东西，这些考察是必不可少的。如果找到合适的底料就可以先谈进货，店家可以送到店里来的，还有可能会因为你买的比较多而在价格上优惠一些。蔬菜，肉这些综合市场里都是有的，如果综合市场大的话需要分区域找。这些如果觉得合适谈好了都是可以加盟或者合作的。
如果是自己吃的话，就可以在附近的菜市场或者超市买，底料这些就不用自己炒，直接买袋装火锅底料就行，根据口味选择，想吃什么口味买什么口味，像需要烫的菜的话，就多了去了，素菜：应季蔬菜，白菜萝卜，黄瓜，冬瓜，金针菇，土豆，莲藕，山药，海带芽，豆皮等等；荤菜：五花肉，牛肉，鱼肉，鸭肠，鸭心，鳕鱼等等。不过有可能有个别人吃某些东西会过敏，过敏的东西就不吃嘛。
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做什么干货生意好？
想要做一些干货生意的话，那么你可以做一些调料的干货生意，比方说像一些干辣椒五香大回这些东西， 然后可以搭配一些常见的食材，比方说干海带干银耳之类的东西， 这东西比较好储存，然后单价便宜，利润高，市场需求量比较大， 然后无论你是选择在一些农贸市场或者是小区都可以干都可以
你看见过哪些很脏却很受欢迎的食材？
我感觉很脏的东西有很多。
比如田螺，小贝壳里面都有泥沙，血吸虫什么的，但许多人却爱吃。
臭水沟里的小龙虾，都30到40元一斤，大家还趋之若鹜的巴拉巴拉。
还有小孩爱吃的辣条，烤肠，和大人爱吃的臭豆腐，都是垃圾食品。但就算本人也偶尔经不起那色、香、味的诱惑。
想吃就用不干不净，吃得没病来忽悠自己的哈喇子[微笑][微笑][微笑]
要说脏，以前猪身上的这三样东西最脏，但自古以来却是许多人最爱吃的食材。哪三样？一个是猪口条，即猪的舌头。再一个是猪蹄子。这三嘛就是猪肠子了。那么，为什么说这三样东西最脏呢？我就从我当年见过的情况说起吧。
那时候，许多的庄户人家里都有个猪圈，喂猪喂什么呢？除了麦麸是干货，石槽子里放得最多的，就是泔水了。啥是泔水？刷锅洗碗的水外加剩菜汤子。如果说这还不算脏的话，那么有些人家的猪吃的那些个东西说起来您就该恶心了！咋回事呢？因为他们家把厕所建在了猪圈的边上，茅坑下边对着的就是猪圈。要是来个城里人进去上厕所，冷不丁子准能吓他一大跳。为啥呢？人往茅坑上刚一蹲，猪就过来在那等着了，要是有它吃的东西掉下去，猪兴奋的叫着往前一冲，你说他吓一跳不！吃这玩意儿的猪，您说它那口条脏不？
说完了猪口条，咱在说说这猪蹄子。那会儿农民养猪，除了过年时杀猪吃肉，再一个用途就是用猪来积肥。所以，猪圈里的猪屎猪尿与倒进去的柴火灰和土的“搅拌”工作，就都由这四个猪蹄子来完成了。从猪进到圈里那天起，到拉出来宰的时候为止，这近一年的时间里，四个猪蹄子可以说没有一天不跟猪屎猪尿“亲密接触”的！屎尿堆里泡大了的猪蹄子，我说它脏，没瞎说吧？
第三样脏的就是这猪肠子了，猪肠里装的是啥玩意？甭问这谁都知道。***如这猪吃的再是我前面说的那东西，啧啧啧啧啧，下边儿话您还用我再往下说吗？
还有一种人，据说是吃猪肠子的高手，因为他们最爱吃的，就是猪大肠中的“碗口儿”。啥又叫“碗口儿”呢？说白了就是猪肠子最后端的那个部位！
好啦，聊到这我看我还是适可而止、见好就收吧！因为，我知道已经有人开始骂我了。所以，我特意在本文开头时加上了“以前”两字，就是为了告诉人们，现在咱们吃的猪早已就不这么养啦！而且，上述的这三样食材我也都爱吃，直到今天也依然是常吃！这回，您不骂了吧？
猪🐷鼻沑柔软似太岁，咸中带香暖心中。
在山西时，步行在忻州的北边某县，路过一个小饭铺，见过盆里的半个熟猪头，花花绿绿的构造，脑仁，气管，肥膘，骨头，筋，舌头，耳朵，再低头细看🐷鼻子孔，金红色的猪鼻腔附着一团胶似物体，有点像太岁的肉质感，颜色稍深点而已，再定晴一看，真是一团猪鼻涕沑，酱乎乎的，但是猪头的香味淹没了鼻涕沑的恶心，己融为一体了。
我的感觉里很脏的食材是油炸的那种臭豆腐。
无论什么时候看见，感觉既难闻又很不干净。尤其是有一阵子在校园门口、周边，到处售卖。因为制作简单门槛低，一个小车、一个气罐、一个油锅就可以开张了。
那时候，为了给学生们普及[_a***_]健康知识，还专门组织班会讨论了这些东西的卫生状况，似乎还搜到了一些信息，说不良商家用大粪沤制臭豆腐，简直是崩溃了！
海鲜干货都有哪些分类，哪些比较好吃，比较好销售？
常见的有：鱼干，干贝，鱼胶，鱿鱼干鱼翅等。价格也五花八门，高中低档次的都有。常吃的有鱼干，干贝，鱿鱼干等；比较名贵的就是鲍鱼，鱼胶，鱼翅之类。
1、鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成。脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料，经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成，各项指标均达到国家规定的标准。
2、干贝是一种食物，是扇贝的干制品。营养价值非常的高，具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症状，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
3、鲨鱼翅在民间通常以"鱼翅"简称。作为中国传统的名贵食品之一，始见于《宋会要》，是山珍海味中的一种，鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等，具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨，由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。
4、鱼胶即鱼鳔（***呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。
5、鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的，尼嫩，营养丰富，被誉为海味理几千年前，中国古书中就记软朱旦与乌贼相似，但无骨尔，越人重之
干贝 干贝是扇贝的加工制作的干制品。优质的干贝色泽黄而有光泽，表面有白霜，干爽而不油腻，颗粒完整，肉质结实，不碎又无杂质，有特殊的香气，味鲜、淡咸。上品是日本的江瑶柱，粒大呈棕色；大连干贝次之，呈黄白色，肉质干硬，有清香；越南干贝最便宜，***软身，盐分含量较高，
做法简单有营养
准备工作：
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