大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粉条的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粉条的解答，让我们一起看看吧。
粉丝和粉条有哈区别？
虽然粉条和粉丝都属于日常面食，但是两者在形状外表和制作原料上还是存在着一些区别的：
1、形状不同。
国标规定，直径1.0毫米以下为粉丝，一般呈白色状，且较细；直径1.0毫米以上为粉条，一般呈灰色状，用水泡过后会变软变透明，没有粉丝细腻。
2、制作原料不同。
粉丝一般是用杂粮淀粉做成，比粉条还细，口感比较细腻；粉条一般是用红薯粉做成，比粉丝还粗，灰色，用水泡过后会变软变透明，比粉丝粗糙，煮太长时间易化掉。
3、用途有区别。
粉丝和粉条的区别？
粉丝和粉条是叫法和粗细的区别。
粉丝一般是用绿豆粉、蚕豆粉等杂粮淀粉制作而成；而粉条则多用红薯淀粉、玉米淀粉等制作而成。
根据粉条（粉丝）国家标准 GB/T2358-2009（理化指标），粉丝丝径≤1.0mm；粉条丝径＞1.0mm。
粉丝颜色为白色不透明，质地细，口感比较韧，而我们的纯粮食粉条，颜色虽也为白色，但口感吃起来却非常爽滑。红薯粉条的话，颜色为发青，发黄一些。
粉丝与粉条的区别是什么？
我想最大的区别是形状了吧，一个是丝状，一般（0.5毫米）左右，而粉条却粗得多了，～～粉丝是用绿豆做的，它可以解暑，又有解毒的作用，人们多用它作凉拌的菜肴，与黄瓜，腐竹，木耳，豆芽等等凉拌真的是夏季最适合吃的菜肴了！
而粉条一般是红薯，土豆制做而成的，它有奈煮的特点，因而北方朋友最喜欢它了，用它炖猪肉，炖小🐔蘑菇，都是很好吃的，成品粉条满满的吸收了猪肉和小鸡的精华，甚至比它们的味道还鲜美～～
四川“名菜”麻辣烫则是用红薯粉做成的，筋道奈煮，麻辣香鲜，早已经流传遍大江南北了！………
南方人和北方人总是争辩粉条到底是粗的还是细的，南方人认为粉条是细的，这种就是将粉丝与粉条相混淆。粉丝一般比较细，虽然原料也有红薯粉，但是含量比较少，最好的粉丝是绿豆粉制作的。而最好的粉条是红薯粉做的，两者原料就存在差别。本文介绍了粉丝和粉条的区别，来看看吧。
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粉丝和粉条的区别
粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉(主要在台湾)，日本称春雨，朝鲜半岛称唐面，越南称面。最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻。类似细面条状，干燥后贩卖，食用前最好先泡水让它柔软，粉丝的直径一般在0.5毫米左右，这也是它有“丝”之名的由来。
粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，经磨浆沉淀等加工后制成的，丝条状干燥传统食材。全国各地均有自己独特的生产工艺，原体呈灰白色，***或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。口感爽滑极富弹性。
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粉丝和粉条的区别
如何鉴别粉丝和粉条的质量
粉丝和粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品，其原料决定了粉丝的质量。不同原料生产出来的粉丝其颜色是不一样的。在豆类粉丝中，以绿豆粉丝品质最佳，它的颜色洁白光润，在阳光直射下银光闪闪，呈半透明状;蚕豆粉丝虽也洁白光润，但不如绿豆粉丝细糯、有韧性;其他杂豆粉丝外观色泽白而无光，质量与蚕豆粉丝相近;以玉米、高粱制成的禾谷类粉丝、粉条，色泽淡黄;薯类粉丝粉条色泽土黄，暗淡不透明;甘薯粉丝粉条色土黄、暗淡，过滤不净的呈灰锈色;土豆粉丝微***;木薯粉丝灰白色;山芋粉丝是本色淡青灰。正常粉丝、粉条的色泽略微偏黄，接近淀粉原色。颜色特别艳、特别亮白或发乌的粉丝粉条最好不要购买。
消费者在购买粉丝时要从外观上加以鉴别，好的产品手感柔韧、有弹性、粗细均匀、无并条、无酥碎。在感官鉴别时，可取样品直接嗅闻，然后将粉丝或粉条用热水浸泡片刻再嗅其气味。良好粉丝、粉条的气味和滋味均正常，无任何异味。质量差的粉丝、粉条常带有霉味、酸味及其他外来滋味，口感有砂土存在。所以，消费者在辨别粉丝时必须从色泽、质地、感官等方面入手，购买时要仔细。
大家好，我是琳美食光的琳美，粉丝与粉条是有区别的。
粉丝细，粉条粗；粉丝白，粉条暗；粉丝口感脆，粉条口感韧。
粉丝一般是用绿豆淀粉做的
而粉条常常是用红薯淀粉做的。粉条，是以红薯、马铃薯等为原料。成品粉条呈灰白色，***或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。烹饪过后的粉条口感爽滑极富弹性，配合猪肉，鸡肉等可以做成可口的美食。
粉丝可以用来制作蒜蓉粉丝开背蒸虾，下面我们一起来看看吧
1：粉丝用温水泡发10分钟。
3:锅内放2大匙油，4分热时放入蒜蓉炒出香味，放入所有调味料烧开即配料调成一碗酱汁备用（生抽酱油、蚝油、清水、盐、糖、香油、姜末、料酒）。
4:虾洗净，剪去长须，用刀在虾背自头直剖至虾尾处，把肠泥取出，并在腹部剪两刀，将腹部的筋剪短，这样处理过后，蒸出来的虾才是直的。
5:泡好的粉丝沥干水分铺在大碗里，再将虾均匀的铺放在粉丝上。在大虾上层倒上调好的酱汁拌匀。
你好我是杰瑞卡，很高兴来回答一下这个问题：
粉丝和粉条主要区别是：1，原料上的不同，2粗细形状、颜色不一样。
【粉丝】，一般是用绿豆粉、蚕豆粉等杂粮淀粉做成，粉丝比粉条细，白色不透明，质地细，口感比较韧；形状是细细的一丝丝的，白白的。
【粉条】，一般是用红薯粉做成，比粉丝粗，深灰色，泡软后呈半透明的，质地比较粗糙，煮时间长容易融化。形状是比粉丝宽的、粗的。。
【见图】，图一粉丝，其它图2、3、4都是粉条。
大家好，我是小饭儿，非常高兴回答这个问题，希望对题主有帮助
下面我们来了解一下粉丝和粉条的区别
一 从原料区分
1 粉丝是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻。类似细面条状，干燥后贩卖，食用前最好先泡水让它柔软，粉丝的直径一般在0.5毫米左右，这也是它有“丝”之名的由来。
2 粉条，是以红薯、马铃薯、莲藕等为原料，经磨浆沉淀等加工后制成的，全国各地均有自己独特的生产工艺，原体呈灰白色，***或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。口感爽滑极富弹性。
二 从形状区分
粉丝为0.5毫米左右的丝状，而粉条为1毫米以上的条状或圆柱状
三 从颜色上区分
粉丝颜色为白色不透明，质地细，口感比较韧。粉条的颜色主要有灰白色，***或者是黄褐色，口感吃起来非常爽滑。
以上就是粉丝和粉条的区别，希望对题主有帮助
到此，以上就是小编对于粉条的问题就介绍到这了，希望介绍关于粉条的3点解答对大家有用。
