大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于臊子面的臊子做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍臊子面的臊子做法的解答，让我们一起看看吧。
河南臊子面的臊子做法？
【准备食材】香菇，猪肉，小白菜，鸡蛋一个，胡萝卜，葱，姜，蒜，醋，耗油，辣椒粉，胡椒粉，五香粉，香菜，辣椒，宽面条适量。
1.将葱，姜，蒜，辣椒切碎，香菇切成片状，五花肉切成肉末，胡萝卜切成小丁，小***洗净备用。
2.将切碎的五花肉放入鸡蛋清一个，适量的淀粉，耗油，料酒颜值十五分钟左右
3.起锅烧油，这个步骤一定要多放油，比平常炒菜多出至少三倍，等到油大概五成热的时候将肉末放入锅中翻炒，然后然给葱姜蒜，辣椒，花椒，大火继续翻炒，放入适量的酱油，放入五香粉和花椒粉直至炒熟炒出香味即可。
4.开始煸炒香菇，和炒菜一个样子，只不过这里面香菇和少量的肉一起炒，香菇里面要多加入水，如果喜欢吃辣，可以在香菇里面多放入辣椒。
岐山臊子面的臊子做法？
岐山臊子面臊子做法如下↓
步骤2
长豆角切成小丁，红萝卜插成细丝，再切成小段。
步骤3豆腐切小丁片、黄花切小段、木耳切成丝。
步骤4摊鸡蛋饼
步骤5切成菱形块--做漂菜
步骤6韭菜切小段--做漂菜
步骤7锅内倒少许油
步骤8先放豆角和红萝卜，翻炒熟后放入黄花、木耳、豆腐。
安康臊子面臊子的做法？
2.肉切丁（忘拍照了），放油下锅炒出油，姜蒜洋葱也是切丁，直接下锅跟肉一起炒香土豆蒜苔下锅，一起炒两分钟左右加适量水，煮沸至熟。
4.熟了后加入香菜，鸡精，盛出。
准备食材：胡萝卜、土豆、豆腐、干香菇、木耳、芹菜、香葱、生姜、大蒜、鸡精、五香粉、盐、生抽、食用油等。
具体做法：
1.干香菇木耳泡发，择洗干净，切成丁。
2.胡萝卜、土豆、豆腐切丁，芹菜、葱切小段，生姜大蒜切末。
3.锅中加油，油热以后先下入豆腐煎至两面金黄控油盛出，再放入胡萝卜、土豆香菇、木耳，翻炒均匀后加入五香粉、盐、生抽调味，然后盖上盖子小火焖3分钟左右，放入芹菜翻炒。
4.再往锅里倒入适量的水烧开，出锅之前加入鸡精调味，再撒一点葱花，臊子面的汤汁就做好了。
到此，以上就是小编对于臊子面的臊子做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于臊子面的臊子做法的3点解答对大家有用。
