大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于正宗三鲜面的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍正宗三鲜面的做法的解答，让我们一起看看吧。
正宗三鲜面的做法？
2、泡香菇的水，沉淀后留用，会使卤的味道加分不少；
3、虾仁洗净，调出黑线，从背部划开，备用
4、剥剩的虾头大火煮几分钟篦成清汤备用，汤上面漂着一层红红的虾油；
5、香干，面筋切成条状，木耳撕成小朵，香菇，黄花菜切成段，葱姜蒜切碎。
2.加入鸡骨架熬的鸡汤，有鸡汤当然味道会更好，没有的话直接加水也可以，其实我也不是每次都刚好有鸡汤的。
4.虾皮，两大把，加入。
5.蘑菇，切丁，加入。
三鲜面的做法？
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再放入海带或海白菜翻炒 依次放入老抽 生抽 蚝油 盐 炒至全熟（具体的量根据自己口味轻重放）
做法：1.首先把虾洗干净去头，用厨房纸吸干水分，虾去虾线，放料酒和少许盐腌一下。
2.起锅，锅内稍微多放点油，虾头煸香，然后捞出来添汤。
3.另起锅，锅内加水，水开后下面，虾，葱蒜，并放入适量味好美生姜粉和白胡椒粉。
4.面快熟的时候放入小青菜即可，三鲜面就做好了，开吃。
湖北正宗三鲜面的做法？
一、准备食材：
1.主料：干香菇、黑木耳、鸡蛋、黄花菜、虾仁、香干、面筋、猪里脊
二、制作流程
1、干香菇，黑木耳、黄花菜分别洗净，泡发，备用。
黄花菜
2、泡香菇的水，沉淀后留用，会使卤的味道加分不少；
3、虾仁洗净，调出黑线，从背部划开，备用
湖北的三鲜面，首先是买新鲜的豆油，然后在上面铺上肉末、莲藕、油条剁碎之后的混合物，然后再盖上一块新鲜的豆油，然后放在热油里面炸熟后切成三角形。
锅里面水烧开，下面条起锅时放入炸好的三鲜，这就是湖北三鲜面，非常好吃的一道美食。
四川三鲜面最正宗做法？
材料：
面条：300克
肉末：150克
豆腐皮：适量
香菇：适量
青菜：适量
姜蒜末：适量
步骤：
将肉末加入姜蒜末和少许盐拌匀，备用。
三鲜面的用料
干姜2片 姬松茸干1根
干香菇4小朵 手工空心挂面50g
香葱适量
三鲜面的做法
步骤1
姬松茸干和干香菇冲洗干净后，需泡发3-4小时，可以用稍大一点的碗，泡出的变色的汁水作为汤底，煮熟后，十分鲜美。
步骤2
将泡好的菌类及泡菌类的水一起倒入锅子，加入干姜2片，开火，煮开。煮开后，加入适量的水（可以用预备装面条的碗称量，大概面碗7分满）。再次煮开，加入空心挂面（上过舌尖上的中国哟，某宝有卖哈）
步骤3
到此，以上就是小编对于正宗三鲜面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于正宗三鲜面的做法的4点解答对大家有用。
