大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新疆丁丁炒面的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍新疆丁丁炒面的做法的解答，让我们一起看看吧。
丁丁炒面做法？
1、温盐水和面，揉成传说中的“三光”。
2、盖上保鲜膜松弛半个小时。
（图片来源网络，侵删）
5、面条抻成筷子粗细，切成面丁，撒面粉滚一滚。
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6、锅中入水，加小半勺盐，水开下面丁，煮至八成熟。
7、面丁捞起来沥干，到少许油拌匀，防止粘连。
8、锅例入油，热了以后撒花椒粉，炒香后倒葱姜蒜和干辣椒炒香。
（图片来源网络，侵删）
9、倒入配菜翻炒断生后倒进面丁和鸡肉，翻炒片刻加调料。太干的话可以加一点点水。
10、翻炒一下就可以出锅了。
丁丁炒面是一道非常有特色的中式面食，以其形似“丁丁”而得名。下面是一份简单易学的丁丁炒面做法，供您参考：
所需材料：
1. 面条：300 克
2. 猪肉馅：150 克
5. 盐、鸡精、胡椒粉等调味料：适量
6. 食用油：适量
丁丁炒面家常做法，正宗丁丁炒面怎么做？
丁丁炒面是一道较为常见的家常面食，以下是丁丁炒面的家常做法：
材料：
1. 面条（丁丁面）200克
2. 肉末50克
3. 青菜适量
4. 蒜末适量
5. 姜末适量
6. 酱油适量
7. 盐适量
8. 白胡椒粉适量
1.
准备好水和面粉
2.
面粉加一小勺盐
3.
面粉加入水,揉成光滑面团,保鲜膜包起来醒半小时以上
4.
醒面的功夫,准备炒菜食材,牛肉、各种蔬菜切成丁丁备用,菜叶和菜茎分盘装
5.
醒好的面团搓成手指粗的长条,抹油盘成圈继续醒半小时,油量不能太少,醒好的面拉成细面条下锅煮熟捞出过凉水,控干水分切成小丁装盘备用
到此，以上就是小编对于新疆丁丁炒面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于新疆丁丁炒面的做法的2点解答对大家有用。
