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本文目录一览：
- 1、驴肉炖什么好吃
- 2、驴肉有什么好吃,好做,又健康的吃法?
- 3、驴肉炖什么好吃?
- 4、驴肉怎么做好吃?
- 5、驴肉哪个部位肉最贵
- 6、驴肉馆都有什么菜好吃
驴肉炖什么好吃
.然后把锅里驴肉倒入微压锅中放入山楂和冰糖，还有鹌鹑蛋。 1接下来加入红烧酱料盖上盖炖一个小时左右，加入盐、土豆和胡萝卜。 1盖上盖炖十分钟左右装盘美味的红烧驴肉大功告成。
⑨白菜粉丝炖驴肉 〖材料〗***350g，粉丝300g，净熟驴肉500g，鸡汤、精盐、绍酒、味精各适量 〖做法〗***、粉丝焯水后垫在沙锅底；驴肉切成片摆在***、粉丝上，再加入鸡汤、绍酒炖至驴肉酥烂，用精盐、味精调味即成。
手撕驴肉 原 料： 驴肉800克。茶树菇100克。
土豆炖驴肉：食材明细驴肉5斤、土豆块，鸡蛋，面粉适量。 适量葱、姜末、盐、胡椒粉、五香粉、 适量 酱油、孜然少许。
驴肉有什么好吃,好做,又健康的吃法?
可以做香菜拌驴肉。具体做法如下，首先准备材料：熟驴肉、香菜、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、料酒、干辣椒碎、香油：适量。起锅倒水，把熟驴肉放入锅中煮开，然后捞出来切成小块备用。
煮驴肉又嫩又香的做法：先将新鲜的驴肉侵泡十分钟，再反复清洗干净，切成块状备用。锅中加水，把葱段、姜片、蒜瓣、花椒、桂皮、大料、丁香、红辣椒、橘皮、陈皮、孜然、酱油、精盐、味精、放入锅里。
清炖驴肉的做法及配料 清炖驴肉 用料：驴肉大约为4斤到5斤。辅料：葱四分之一根，姜八克，八角1个，花椒5克（约为四指头撮起的量）。制作过程：把新鲜驴肉用清水浸泡。浸泡的时候，可以加入适量的料酒和白酒。
做法：驴肉切片，***头切块，冻豆腐切条片，用开水焯一下。红豆腐加开水研开调成腐乳汁，葱、香菜切末。取砂锅一只用***头、冻豆腐垫底，把切好的驴肉整齐地码成桥形，加入奶汤，上火炖开。
准备原料。驴肉泡在清水里1个上午，去除驴肉中的血水。将大块的驴肉切成巴掌大的小块。半锅清水里，加入1大勺的白酒，加入几片姜。驴肉凉水下锅，大火烧开转小火。
驴肉炖什么好吃?
1、食材：驴肉1000g、栗子200克、葱半颗、蒜5瓣、姜半块、花椒20颗、大料两个、桂皮1个、生抽、老抽5克、料酒15克、白糖5克、盐8克。驴肉洗净切块，放入冷水里烧开，然后煮2分钟。用热水清洗干净杂质，备用。
2、鲜驴肉250千克食盐5千克砂仁165克豆蔻165克丁香165克毕卜85克草果85克肉桂85克良姜85克花椒325克白芷85克陈皮85克草蔻85克大料325克茴香325克桂皮85克檀香85克山楂85克五味子85克广木香85克红叩85克肉豆蔻85克。
3、西芹驴肉的做法 1 备炖好的驴肉切片，切点西芹和辣椒丝，。
4、主料：驴肉500克，花菇1000克。调料：卤水，高汤，盐，味精，鸡精，胡椒粉各适量。制作净驴肉斩块，焯去血水。花菇泡发后，用卤水卤制。原料放入瓦罐，上炉加高汤炖约5小时，调味即可。
5、黑豆黑枣煲驴骨 驴肉加上性味平和且有补肾利水功能的黑豆、滋阴养血的黑枣煲之，此汤醇香可口，平和清润，有固肾益髓、健筋壮骨的功效，为男女老少皆宜。材料：黑豆100克、黑枣4个、驴骨500克、猪瘦肉50克、生姜4片。
6、加入盐、花椒水、味精，注入适量水，烧煮至驴肉熟烂，拣去葱、姜，装盆即成 主料：驴肉500克，花菇1000克。调料：卤水，高汤，盐，味精，鸡精，胡椒粉各适量。制作净驴肉斩块，焯去血水。花菇泡发后，用卤水卤制。
驴肉怎么做好吃?
1、⑴把驴肉切成细长条，用葱、姜末、盐、酱油、五香粉、胡椒粉、少量孜然腌制2-3小时入味。（时间越久越好）⑵腌制好的驴肉。⑶鸡蛋，水，面粉调制的挂糊。⑷驴肉与挂糊搅拌均匀。
2、驴肉洗净切片；莲子去心，去皮，清水浸泡；大米洗净，浸泡半小时。锅内加水煮沸，下入大米、枸杞子、莲子，转中火熬煮至米粒开花。放入驴肉片，用小火煮至粥粘稠，加盐、鸡精调味，撒葱花即可。
3、可以做香菜拌驴肉。具体做法如下，首先准备材料：熟驴肉、香菜、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、料酒、干辣椒碎、香油：适量。起锅倒水，把熟驴肉放入锅中煮开，然后捞出来切成小块备用。
驴肉哪个部位肉最贵
该动物身上的驴板肠和驴膑子（北方人的叫法，是驴肚子上包着驴腩的那层肉）价格较高。驴肉细嫩味美，营养丰富，在中国民间就有“天上龙肉、地下驴肉”之说，由此可见驴肉备受人们的喜爱。
该动物最贵的部位是驴腩肉。口感与品质：驴腩肉位于驴的腹部，这部分的肉质相对更加鲜嫩，口感肥美。在烹饪过程中，驴腩肉能够吸收更多的调料和香料，使得其味道更加丰富和独特。
该动物后腿的腱子肉最贵。腱子肉是位于驴后腿最强健部位的一块肉，这里是驴活动最多的地方，也是驴瘦肉中最集中的后腿部分，其[_a***_]最少，蛋白质最高，多吃不肥腻，还可以补充人体每日所需的钙、铁、维生素等多种微量元素。
驴肉是一种营养丰富的肉类，不同部位的肉质和口感也有所不同。以下是驴身上最好的三个地方：驴鞭：驴鞭是驴身上最珍贵的部位之一，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，具有补肾壮阳、滋阴润燥等功效。
驴肉贵。驴肉，是指驴的肉，它的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸，亚麻酸的含量都远远高于猪肉，牛肉。天上龙肉，地上驴肉，是人们对驴肉的最高褒扬。
驴鞭、驴腰、驴心。驴鞭：驴鞭是驴身上最珍贵的部位之一，具有补肾壮阳、滋阴润燥等功效，被视为壮阳佳品。
驴肉馆都有什么菜好吃
其次是驴肉夹馍，是河南地区的传统特色小吃。将烤好的薄片驴肉夹在面饼里，配上绿叶蔬菜和各种调料，口感丰富，香气扑鼻，每一口都能感受到肉汁的浓郁。最后是驴肉煎饼，是北方地区常见的传统美食。
去驴肉馆当然要吃驴排，驴骨架和驴肉，最好吃的就是手抓驴肉和驴肉汤。驴板肠也非常好吃，根据你喜欢吃的口味来选择。
驴肠与芹菜、大蒜、辣椒炒，加入香喷喷的秘制酱料，每条驴肠都沾着惹味的酱汁，软而不韧。酱爆驴肠 红焖驴肉 火锅：精彩热闹一片 吃得正起劲时，再来一个五指毛桃汤底的驴肉火锅，最适宜不过，把现场的气氛推至***。
去过塞外香驴没有？驴肉特色餐厅，生意一直火爆，去吃过几次，就是没记住菜名。。
驴肉火锅涮什么菜吃 蔬菜类。生菜用来打火锅是较好的，口感爽脆，味道很清香。***、菠菜、西洋菜、菜心、白萝卜、红萝卜、黄瓜以及青椒等，各种各样的蔬菜，黄的白的绿的红的，看着就诱人。肉类。
每个人口味不同，爱吃（觉得好吃）的菜也会不一样。***芹菜云豆搭配最佳。一般有的小饭店专门做荞面驴肉饺，多数就是用芹菜的如果非要配你的原料那首选胡萝卜香菇。
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