大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于武汉家庭自制菜谱大全图片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍武汉家庭自制菜谱大全图片的解答，让我们一起看看吧。
武汉除了热干面，***还有什么特色美食？
武汉美食大致分三类：传统本地小吃、周边菜品荟萃和新武汉菜。小吃主要以早点为主，所以叫“过早”，除了热干面以外，豆皮、炒豆丝、锅贴生煎都很不错，此外就是面窝、糍粑和酥饺。
武汉的面要单独介绍：热干面只是最大众的，小众的则有肉丝面、牛肉面、鳝丝面、郡花面、腰花面、猪肝面、臊子面等，理论上一切荤菜都可以配面条。
武汉的甜品也不错，原味米酒、桂花米酒、米酒冲蛋、酒酿圆子、芝麻汤圆，是早点店的标配。
改革开放之初，夏天的武汉，太阳落山之后，做小吃的摊主就把“竹床”搬到路边，上面摆满了各种各样的吃食，比如青椒毛豆、红油耳丝、鸡脚鸭爪、炸臭干子（跟长沙“火宫殿”的臭豆腐不一样）以及各种小炒，每个档口都是人满为患，可见武***是真的好吃😋
武***气旺的小吃？
1. 热干面：作为武汉的招牌小吃，热干面具有浓郁的芝麻酱香味，口感滑爽。推荐品尝地：蔡林记、老街烧烤等。
2. 豆皮：豆皮是武汉传统小吃，外皮酥脆，内里嫩滑，豆香味浓郁。推荐品尝地：湖锦酒楼、老街烧烤等。
3. 面窝：面窝是武汉特色小吃，以糯米、肉末为主要食材，口感香酥、糯米醇香。推荐品尝地：夏氏砂锅、三镇民生甜食馆等。
4. 武昌鱼：武昌鱼是武汉特色菜品，口感鲜美，肉质细嫩。推荐品尝地：亢龙太子酒轩、艳阳天酒家等。
5. 排骨藕汤：排骨藕汤是武汉特色汤品，以排骨和莲藕为主要食材，味道鲜美。推荐品尝地：刘胖子家常菜、老街烧烤等。
6. 武昌饼：武昌饼是武汉传统小吃，外皮酥脆，内里嫩滑，甜而不腻。推荐品尝地：老街烧烤、湖锦酒楼等。
7. 煎饺：煎饺是武汉特色小吃，外皮金黄酥脆，内里鲜美。推荐品尝地：老街烧烤、夏氏砂锅等。
以上仅为部分推荐，实际上武汉的小吃种类繁多，还有许多其他美食等待您去发掘和品尝。
米巴怎么做？
米粑做法：
1.将大米用清水淘洗干净，捞出沥水晾干，碾碎后筛成细粉。
3.熟米粉放入盆内，倒入沸水约3500克烫制，放入生姜米、精盐用大锅铲反复炒匀。两手放入冷水中蘸一下，揪一块揉匀搓条，再揪成一个个剂子搓圆，按扁，再揪成4个手指印的姜米粑。
4.平锅置火上，锅底加清水，放入姜米粑，一个个贴放在锅4周煎烤，待呈***起壳时铲出。
5.锅置旺火上，加花生油烧至九成热时，放入姜米粑，约炸3分钟捞出，逐个掰开，入锅复炸呈金***，捞出沥油即成。
东至米饺又名蒸米粑，是安徽东至传统小吃。相传起源于明朝初年。将籼米蒸至七分熟时，磨成细粉再加入适量的水和成面，然后将肉馅配以新鲜蔬菜做成馅料，包入其中上锅蒸熟即可食用。 “形如半月色如银，皮薄绵酥菜作心。油炸清蒸皆味美，原生品质食中珍。”正是用来形容东至米饺的可口经典
从类似汤圆的米粑演变成现在的蒸米粑经过了漫长的过程。外形上，人们后来逐渐改为将米粉团用十指慢慢捏成碗状薄片，包上馅，做成半月形。这样的蒸米粑皮薄馅多，比以前的更可口。粑馅的原料现在也很讲究。主料一般是选用一种或两种时令蔬菜如豆角、大白菜、萝卜、芥菜，配上小山竹笋干、香菇丁、粉丝、豆腐、小河虾、猪肉等。制作粑馅时，先将主料细切成丝，用植物油或猪油将之炒至半熟，然后加入适量的葱、蒜、姜、酱油、味精、食盐、辣椒粉等佐料即成。上笼前，笼底用芭蕉叶或粽叶铺垫，并在一个个粑之间隔上小块叶片，这样蒸出的粑不相互粘连，且有股淡淡的清香。少数地方，如东至、龙泉、泥溪等地多以圆形粑为主，还有地方仍保留着当年的制作方法，即将米粉团戳上洞，包上馅搓成汤圆状。
做法 主料 大米粉160g 沸水 适量 辅料 五花肉 适量 粉丝 适量 胡萝卜 适量 生抽 适量 盐 适量 水淀粉 少许 步骤 ：
1.大米粉； 2.加入沸水，边加边[_a***_]； 3.揉成不粘手的面团，备用； 4.五花肉切小粒； 5.胡萝卜切小粒； 6.锅中少许底油，放入肉； 7.划散变色后加入胡萝卜，炒匀； 8.放入掰碎的粉丝；
9.加入适量的清水、生抽、盐，小火焖煮；
10.汤汁快收干的时候少许水淀粉勾芡，至汤汁收干即可，晾凉备用；
11.面团分成每个约40g的小份；
12.摁扁或直接压扁；
13.放上适量炒好的馅；
14.收口包好；
到此，以上就是小编对于武汉家庭自制菜谱大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于武汉家庭自制菜谱大全图片的3点解答对大家有用。
