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卤水汁跟喼汁有什么区别?
区别很大,卤水汁做卤菜用,喼(jiē)汁,又称英国黑醋或伍斯特沙司,是一种起源于英国的调味料,味道酸甜微辣,色泽黑褐。因为发明和最早生产地点是Lea & Perrins(李派林)在伍斯特郡的郡府伍斯特的作坊而得名“伍斯特郡酱汁”
谁还记得五六十年代有啥老电影或戏曲?
谢邀!
具体时间记不清楚了,只记得一些名字,戏剧有:小女婿,三生石,打金枝,茶瓶记,小借年,小拜年,梁山伯与祝英台,花为媒,小姑贤。
电影:党的女儿,红旗谱,苦菜花,野火春风斗古城,青春之歌,林海雪原,革命自有后来人(红灯记),渡江侦察记,南征北战,地道战,地雷战,'芦荡火种(沙家浜),平原枪声,敌后武工队,铁道游击队,洪湖赤卫队,节振国,三打白骨精,小兵张嘎,雷锋,朝阳沟,兵临城下,红日,红孩子,珊瑚颂,夺印,箭杆河边,风雷,一贯道害人,红色娘子军,艳阳天,早春二月,刘文彩,白毛女,五朵金花,草原英雄小姐妹,农奴,刘三姐,上甘岭,
只记得这些了。
五、六十年代有部电老影《奇袭武陵桥》非常精彩,它是中国人民***首部军事教育电影。后来八一电影制片厂将它改拍成了故事片《奇袭》。
影片的故事发生在1950年11月,抗美援朝战争的第二次战役拉开序幕的时候。38军114师的任务是歼灭敌方主力部队——德川地区的伪七师。113师为了配合114的正面进攻,进行了穿插包抄。侦察科副科长张魁印、周文礼率领了一支300人左右的小分队,接受任务,必须在11月26日8点之前炸毁武陵桥。
武陵桥是德川地区的交通咽喉,炸毁这座桥可以阻止德川地区的敌军向南溃逃,也可以阻止其他敌军北上增援。这样才能保证战略目标的实现。
大冷的天,战士们身上穿的都是单衣。没有口粮,上级让他们自筹。有人在老乡那里得到一些炒豆子,一路上就吃点干豆子,渴了抄两口雪。人均背负了20公斤以上的***辎重和通迅器材出发了。
电影有《白毛女》、《林则徐》,戏曲有《红灯记》
一.《白毛女》
第一次看电影《白毛女》时,年纪尚小,印象最深的是在大山里,喜儿衣衫褴褛,满头白发,一个人奔走在漫天飞舞的雪地里。
喜儿与父亲杨白劳相依为命,在贫困中艰辛度日。由于没有自己的土地,只能租田地、交租税给地主黄世仁。
这一年,杨白劳无法还租,被逼在喜儿的“卖身契”上画押。大年三十晚上,黄世仁上门逼债,强行带走喜儿,
杨白劳失去女儿,心如刀绞,悲愤地喝下卤水,死在除夕之夜。
喜儿后来逃进深山,躲在奶奶庙内,靠着供奉聊以裹腹,头发渐渐变白,有人见到后惊呼“女鬼!”……
电影《白毛女》主要表现了“旧社会把人变成鬼,新社会把鬼变成人”的主题,揭露了地主阶级为富不仁,鱼肉、欺压百姓的罪恶行径,歌颂了只有***,贫苦人民才能得解放!
二.《林则徐》
从十八世纪的七十年代开始,英国就在我国沿海,陆续地输入大量的***,到十九世纪,逐年猛增,在我国大肆收敛钱财,国人深受其害,卖儿卖女、家破人亡,身体和精神受到极大的摧残!
学厨师有什么好书?
《食物与厨艺》这套书分几部介绍了蔬·果·香料·谷物+面食·酱料·甜点·饮料+奶·蛋·肉·鱼,作者哈洛德·马基是世界知名的食物化学和烹饪权威,先后在加州理工学院和耶鲁大学攻读物理学和英国文学。细细说明着各种原始食材的起源、风味特色、营养来源及烹饪手法,介绍了大量经典的传统西式烹饪手法,这套书曾被无数厨师奉为美食“圣经”,人手一本。
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