大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于过年做的各种菜谱大全简单的问题，于是小编就整理了4个相关介绍过年做的各种菜谱大全简单的解答，让我们一起看看吧。
春节年夜饭20道菜菜谱？
答：春节讲究团圆祥和吉利喜乐，体现在菜谱上有：饺子，红烧鱼，炸年糕，红烧肉，糖醋里脊，炸鸡柳，卤牛肉，大丰收，大盘鸡，鸡蛋炒西红柿，辣椒炒木耳山药，糖拌莲藕，孜然炒烤肉，卤凤爪，卤猪脚，卤猪耳，蒜茸小油菜，牛肉炒蒜苔，羊肉炒皮牙子，等等。
1.红烧鱼——年年有余 中国传统有年年有余的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。
2.肉丸子――团团圆圆 在湖北年菜中最大的亮点就是各种丸子,象征着团团圆圆
3.饺子——招财进宝 吃饺子是除夕守岁年夜饭上必不可少的一道佳肴
全家福，团子肉，酿豆腐，粉条炖鸡，扣肉，酸辣猪肚，红烧全鱼，羊肉火锅，红烧狗肉，香辣排骨，腊味三蒸，酸辣鸡杂，小炒黄牛肉，糯米排骨，米粉鹅，干锅猪血丸子，红烧盘龙，血鸭，红烧猪脚，红烧狮子头。这20道菜基本上都是过年的必备菜。
父子两人过年，有哪些做法简单、喜庆、美味可口的菜品值得推荐？
感觉男人下厨房，就是特具仪式感，特精致，色香味俱全，毕竟厨师男性居多。特别是过年这样特殊的日子，对每一个中国人都意义非凡。要求简单快乐又红火的话，就来个火锅吧，熬一锅鸡汤，如果爱吃辣，就加入老干妈当锅底，配点香油麻酱镇江香醋香葱的小蘸料，超市里青菜/鱼肉丸子/羊肉卷/牛肉卷/甜点/鹌鹑蛋，再配点啤酒饮料。
这样我们中国人过年的好彩头也佩奇了。
祝大家猪年大吉！
新年快乐！
爷俩在一起，我们现在长大了，要多照顾长辈，多考虑长辈的感受！其实长辈更希望我们生活快了！
既然是年，就得做几个菜，还得有酒（根据长辈，有的真不喝酒）。
咸鸭蛋一盘，鸡爪或者鸭胗一盘。
烧点鸡，红烧鱼，来个酸菜羊肉（有条件可以点酒精烧起来。
春节的菜谱有哪些？
过年家庭菜谱，主要有：
①火锅：“排骨炖莲藕”，“老母鸡炖山药”，“牛肉炖胡萝卜”，“干锅有机花菜”，等等；
②凉菜：凉拌香肠，凉拌猪耳朵，凉拌[_a***_]丝，等等；
③蒸菜：粉蒸肉，粉蒸排骨，蒸八宝饭，等等；
每年春节家家户户都有各自的食谱，在传统节日春节流传下来的众多菜肴食谱中，最为常见的就是炸春卷，炖猪蹄，清蒸鲤鱼，这些春节食谱里的菜肴都有着祝福来年丰收的节日意味。
一、清蒸河蟹，随着现在人们生活水平的提高，年夜饭的饭桌上河蟹已经开始不足为奇了。
二、红烧排骨，所有老百姓都喜欢的菜。
三、红烧鲤鱼，寓意年年有余。
四、清蒸猪蹄，寓意来年多抓钱。
五、皮冻，东北人年夜饭的标配。
春节10个清淡食谱？
一、胡萝卜炒牛肉
用料：胡萝卜、牛肉、生粉、生抽、酱油、姜、蒜、胡椒粉、辣椒粉、花椒；
做法
1.牛肉切丝儿切片儿随便，切好用一点点生粉，几滴酱油，胡椒粉少许，再倒一点食用油，抓匀腌制一会儿；
2.腌牛肉的空挡将胡萝卜切丝，姜蒜切末即可；
到此，以上就是小编对于过年做的各种菜谱大全简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于过年做的各种菜谱大全简单的4点解答对大家有用。
