大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食材教程图片大全***的问题,于是小编就整理了3个相关介绍食材教程图片大全***的解答,让我们一起看看吧。
哪些菜品比较好吃?求制作教程?
您好,很高兴回答您的提问,为您推荐一道炝锅腐竹,希望你能喜欢。先给你大致介绍一下腐竹相关知识:腐竹,是一种很受欢迎的国产传统食品,又称腐皮,起源于唐朝,距今已有1000多年的历史,腐竹的制作工艺极其讲究,据本草纲目记载,腐竹是将豆浆加热后表面会出现一层膜,将膜取出晾干后即可得到,颜色越浅的腐竹,营养价值越丰富。腐竹浓缩了黄豆的精华,在豆制品中是营养极佳的食物,它含有钙,磷,铁锌等多种矿物质原数,常吃腐竹还可以预防心血管疾病,保护心脏。下面就为您具体介绍所用的食材以及做法步骤。希望您看了以上的介绍能喜欢小编为您推荐的这道用腐竹做的美食。准备食材1泡发好的腐竹约500克,银耳一朵,秋儿0.2两,金针菇一小袋,鸡精20克,盐少许,郫县豆瓣酱20克,花椒少许,孜然粒少许,葱姜蒜。做法步骤1:将泡发的银耳除去底部***,切成小朵,银耳泡发约四个小时,2泡发好的秋儿,清水多洗几遍,品质好的秋儿大都不用摘除,大小均匀,肉厚,秋儿的泡发和银耳一样。3:金针菇去除根部,撕成筷子粗细,清水洗净即可,4:小油菜,除去根部,分解成根状,5:泡好的腐竹切菱形,放入容器打入一个鸡蛋,上少许盐,加玉米淀粉抓拌均匀,切记,抓拌是力度不可太大,以免腐竹烂掉,玉米淀粉也不易多放,多放不好炸制。6:锅中倒入适量色拉油,烧热后用筷子先夹一块腐竹进去,油开始冒泡,即可把腐竹下入锅中炸.锅中放油下入花椒,孜然粒,豆瓣酱,炒香,下入配菜,煸炒加水,开锅捞出配菜,下入腐竹煮两分钟捞出,呛油即可。
对于这个问题,我的回答如下:
做法如下:
辅料:番茄酱20克、葱1段、八角2个、姜1片、盐少半汤匙、料酒1汤匙、十三香半小勺、酱油1.5汤匙、植物油4汤匙、冰糖2粒
1、猪肋排解冻、泡去血水,控水备用
2、肋排冷水入锅焯水,大火烧开,撇去浮沫,捞出
4、倒入排骨、姜、八角,中火炒到排骨滚满番茄酱,颜色变黄
5、加入没过食材的开水,放入料酒、酱油,大火烧开3分钟后关火
嗨,很高兴能回答这个问题!
今天分享一款下饭菜吧(鱼香肉丝),个人认为很好吃,因疫情在家的伙伴们,快动起来吧,趁这个机会给家人做顿好吃的吧!
先准备材料:豆瓣酱,1勺 醋,2勺 生抽,2勺 耗油,1勺 糖,2勺 料酒,1勺 淀粉,适量 里脊肉,半斤 青椒,3个 木耳,10朵 胡萝卜,半根 仔姜 3块
步骤:
3.红萝卜去皮青椒仔姜切丝蒜切片
4.瘦肉买回来最好放冰箱急冻一会儿这样比较容易切丝随后在肉丝中加入生抽淀粉抓匀腌制这样入味而且丝滑(用鸡蛋清代替淀粉会更好)
5.起锅烧油下入红萝卜翻炒至变色大约1分钟这个比较难熟
6.随后加入木耳青椒丝翻炒均匀听到木耳噼里啪啦爆开的声音再炒个20秒就差不多可以出锅装盘待用了
7.下入肉丝翻炒至变白八成熟就行了出锅待用
8.大火加入蒜片跟郫县豆瓣酱翻炒
排骨煲,简单又好吃。排骨宰小块,洗干净放入沙锅里,倒入适量酱油盖上盖子煮,煮开后加小勺白糖拌匀再小火焖,锅里的水份烧干出油时加入少许盐拌匀,加入葱段即可。
视频加载中...第一步,准备我们要用的食材,土豆一个,红薯四分之一,西红柿一个,泡两个小时250克米!
第二步,准备好的食材切成小方块备用!
第三步,然后切好的食材倒入锅中翻炒,放入自己口味的调料,上色入味即可!
第四步,把米放入[_a***_]里加适量的水,把炒好的食材放进电饭煲里与米搅拌均匀!
第五步,电饭煲,按煮饭!
第六步,做好的饭拿出来搅拌均匀即可享用!
最热门的网红菜是什么,怎么做的呢?
皇藏峪蘑菇鸡是安徽省的传统名菜,一直都经久不衰,不知道一直名气大噪的一道菜,算不算是真正的网红菜。
它是在砖头砌的石台上,支一口大锅,加上木财旺火烧炖,文火慢炖,加上皇藏峪天然野生的蘑菇,和当地的土公鸡,放上大量的葱,姜,川椒和樱头椒做出来的一道美味。在旺火转文火的时候,菜的边缘贴上一圈喝饼,等到鸡肉蘑菇熟透喝饼也就熟了,也入味儿了,吃上一口蘑菇鸡肉,那麻麻的辣辣的,都让你回味无穷。
有时在家也想吃,又不想跑路,也就试着做了,味道还不错。今天芝麻就和大家分享皇藏峪蘑菇鸡的做法!
需要准备的食材有
1.土公鸡 一只
2.葱 两大颗
3.干辣椒 一小碗
4.生姜 250克
5.川椒 一小碗
6.八角 十个
最热门的网红菜是什么:
我认为网红菜就是日式蛋包饭,又有颜又有味,而且蛋包饭也是一道非常美味的菜,很多朋友非常喜欢吃,并且非常营养,而且日式蛋包饭的做法非常的简单,在家就能做。接下来我说一说日式蛋包饭的具体制作步骤,希望能对你有帮助。欢迎各位朋友们评论区留言讨论。
1 准备自己喜欢的食材,我在这边准备是洋葱,黄瓜,牛肉,西红柿。
2 洋葱,黄瓜,西红柿,牛肉都切成丁备用。
3 鸡蛋打散,搅拌均匀后备用。
4 开火后,温度中的时候,放入洋葱,小火炒至它微微变色,加入黄瓜,西红柿,牛肉一切煸炒。
5 等到牛肉煸炒熟后,倒入米饭,加少许的盐和糖提味。
6 米饭炒好后乘出备用。
7 锅中刷一层薄薄的油,然后将鸡蛋液倒入,平铺,底部成型的时候,倒入米饭。
8 这样一个美美哒的网红菜就完成了。可以根据自己的口味加上一些酱料。(番茄酱,黑胡椒酱等均可)
脆皮烤五花,漂亮,带劲,又好吃
1、准备一斤到一斤半的带皮五花肉,将残留的猪毛清清理干净
2、冷水下锅,放入家常的猪肉调料,我放的是:葱、姜、大料、花椒,水开后撇去浮沫,煮五到六分钟
3、配一个烤肉的调料,辣椒面一勺(家庭用的汤匙)、孜然粉两勺,盐半勺、韩式辣椒酱一勺(没有的用蒜蓉辣椒酱也很好)、耗油一勺、生抽一勺、糖一勺,搅拌成糊状,放一旁备用
小时,每当老爸开啤酒时,总会给老妈倒上一大杯,说是盛夏消暑佳品。印象最深的是青岛啤酒,稍晃动一下,气泡就一直往上冒,我只觉得有趣得紧,有次偷偷就着杯子抿一口,说不出什么味,真心难喝。不能理解,为何一到夏天,大人还一打一打地搬回家。不知从什么时候开始,我也喜欢上了啤酒的味道,偶尔会喝上一两杯。“啤酒鸭”就这样闯入了我的视野,看着网络上的美食垂诞欲滴,以往只做过老鸭汤,红烧鸭,姜母鸭…心动不如行动,我亲手做这道网红菜"啤酒鸭”,一解之馋。
【准备食材】
1,八角,香叶,生抽,啤酒,料酒,冰糖,葱,香菜,生姜,青红椒,大蒜苗。
2,鸭子洗净斩小块,冷水下锅,放料酒、生姜片,煮沸后清洗,滤干水。
3,葱切段,姜切片,大蒜压扁,青红椒斜切。
4,锅烧热,倒油,放入葱段,姜片,大蒜爆香,再次倒入鸭块,煸炒出油,出现焦色就可以了。
5,放入香料和调味品,倒一瓶啤酒,小火炖一个小时,期间翻动多次,防止收汁粘底,撒上青红椒圈,再炒几下。
6,出锅就可以开吃了,做好的时候加点蒜苗,调色调味。
一道美味可口的“啤酒鸭”出炉了,女儿笑言,“不知吃了‘啤酒鸭’,会不会醉啊?”
网红菜年年有,但众人对红烧肉的喜爱只会多不会少,分享一个红烧肉的家常做法吧,食材五花肉一斤,把五花肉煮熟之后切成大小一样的块,起锅烧热加一点油大火炒香,边翻炒边加生姜片,八角两个,香叶两片,冰糖,红腐乳汁适量,盐少放一点一起炖煮至肉变软糯汤汁变干即可出锅品尝,我无所谓菜网不网红 ,只要下饭好吃就可以了。
今天你准备吃什么好菜?能否分享一下?
今天你准备吃什么好菜?能否分享一下?
大家好,我是李家妈妈美食,我的回答是:今天准备了四个菜分别是:白灼小管(也称小鱿鱼)、笋干焖猪蹄、闽南柯肉鱼、青炒西瓜,有荤有素、有鱼有肉,色香味俱全,营养丰富,特别是笋干焖猪蹄,大家都抢着吃笋哦。
正值放***期间,中午正好趁有时间可以加加餐,要不平时有的吃食堂,有的吃学校。四菜里,小鱿鱼是去菜市场刚好碰到有在卖,超级新鲜,平时都是冰冻的;丝瓜是家里老人自己种的,要不已经过季了,一般是不会买了。
四个菜除了鲜笋焖猪蹄做法复杂一些,其他都挺简单的,下面分享一下做法。
小鱿鱼挑去内脏清洗干净,锅中水开后放入姜碎,倒入小鱿鱼大火煮1-2分钟左右,煮至小鱿鱼收缩、变色即可捞出,直接蘸酱料吃,其口感清脆、鲜甜。(调酱料:醋、味极鲜、甜辣椒、蒜末调匀)。
今天你准备吃什么好菜?能否分享一下?首先感谢悟空的邀请。今天中午我们准备吃牛肉大烩菜,接下来我就分享一下具体的做法。
生牛肉(牛腩、牛肋条、牛腿肉)均可 胡萝卜、蘑菇、黑木耳、青菜、粉皮、干海带(非必备项看个人喜好)
第一步:煮牛肉。将牛肉切小块洗净后,凉水下锅焯水,进一步去除肉中的血污。捞出后将牛肉块放入高压锅,加入温水、姜、葱、生抽与老抽适量,开始煮牛肉。高压锅约10分钟就可以了,为了缩短制作时间,我喜欢把牛肉切成小块,这样煮的快,牛肉不需要耗费太久就可以煮熟煮透。
第二步:烩菜。先将胡萝卜块与粉皮片放入锅中,将高压锅中的牛肉连汤一起也倒入锅中,开始蔬菜部分的烩制。
当粉皮出现半透明状时,胡萝卜也炖煮的差不多了,这时候放入黑木耳与蘑菇。
到此,以上就是小编对于食材教程图片大全***的问题就介绍到这了,希望介绍关于食材教程图片大全***的3点解答对大家有用。