大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋类菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蛋类菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
有哪些可以用鸡蛋做的菜？
你好我是小爱，我来回答下用鸡蛋做什么菜好吃？鸡蛋首先鸡蛋本身很有营养，可以补充蛋白质，具体可以做什么菜呢我来说一说吧！
1.鸡蛋花 就是直接用开水倒入打散的鸡蛋中形成花状，放点香肉就可以吃了，营养去火，孕妇和孩子都可以吃。
2.炒鸡蛋配青菜 把鸡蛋打散，加入盐，起锅烧油，油温8成热倒入鸡蛋炒熟备用，把喜欢吃的清白炒一下和鸡蛋炒在一起也是很美味的。
3.蒸鸡蛋糕，把鸡蛋打散，加入白开水，搅拌，烧水上锅蒸25分钟就可以吃了。
鸡蛋可以做好多菜，今天的回答就到这里，希望我的回答您可以满意，谢谢！
我觉得，有可以用鸡蛋做的菜是鸡蛋炒黄瓜片，蒸鸡蛋糕，鸡蛋妙韭菜，鸡蛋炒西红柿，鸡蛋炒苦瓜，这些都是鸡蛋做菜，值得推荐👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
大家好！
很高兴回答楼主的问题。
鸡蛋是我们生活中最常用的食物，富含胆固醇，营养丰富，有很高的蛋白质。可以用来做菜，汤，熟食，面食，凉菜。可以把鸡蛋煮熟直接食用。
红薯含有丰富的淀粉，维生素，纤维素等人体必需的营养成分。也是我们生活中经常用到的食物。我们在外面经常吃的烤红薯，红薯煮稀饭，红薯可以直接生吃，蒸着吃味道也很好。
青菜是我们生活中最常见的蔬菜之一。含有膳食纤维，富含多种营养。
我们可以用红薯，鸡蛋，青菜来做一道美食。
红薯鸡蛋饼：
红薯2个，鸡蛋3个，青菜2颗，香葱根，面粉100克，色拉油200克，盐20克。我们把红薯去皮洗干净，切成碎丁。把青菜洗干净用刀切碎丁，香葱洗干净切葱花。
盆中倒入面粉，把鸡蛋打进去，加入青菜丁，红薯丁，葱花和盐。倒入适量的清水，搅拌均匀成浆糊状后备用。
锅烧热，倒入色拉油，油热。转小火，倒入调好的面糊，煎30秒左右把它翻个面，直到两面金***即可出锅，然后用刀划成自己想要的形状。
1.西红柿炒蛋大家都知道吧，这个绝对是很多人的最爱，搭配大米饭，搭配面条都错不了的。
2.如果上火了，来杯开水，冲一个鸡蛋茶，放点白糖，必要都管用呢。
3.紫菜汤里少了鸡蛋，绝对是不可以了，所以鸡蛋紫菜汤也是一道美味的菜噢
鸡蛋可以做什么菜？鸡蛋有营养丰富可以做非常多的菜。做法也非常多。可以蒸，也可以炒，也可以煮，家庭常做的鸡蛋菜我罗列了一下有下面这么多。
最经典的也最让人喜欢吃的几个菜就是韭菜炒蛋，青椒炒蛋，西红柿炒蛋，水蒸蛋。还有西红柿蛋汤，紫菜蛋汤。
***蛋灌饼放什么菜？
我经常会在早上***蛋灌饼当早餐。鸡蛋灌饼有面有蛋又有菜，味道好，营养也丰富，做起来还简单。
这张照片是第一次***蛋灌饼拍的，卖相一般，但味道不差。
鸡蛋灌饼里我们一般会放（叶）生菜，火腿肠等这些比较脆嫩的蔬菜。其实我觉得不必拘泥，自己喜欢的菜都可以。我有时候会放黄瓜、火腿肠，有时候卷炒土豆丝，有时候炒肉丝+胡萝卜丝等等。酱有时候用黄豆酱或甜面酱，有时候用蒜蓉辣酱，等等。都很美味，营养也更全面。即使什么也不卷，咸咸的，软软的，散发着鸡蛋的清香，也很好吃。
这个就没卷菜，单纯的鸡蛋灌饼，配着空心菜梗炒肉丁，营养美味。
做法:
1、温水和面，软一点。揉好后盖住醒一会。
2、鸡蛋打城蛋液，加盐，喜欢葱香的可以放点葱花。搅匀。
3、碗里放面粉，倒入适量植物油，调成油酥。
4、面再揉一下，揪成小剂子。将小剂子按扁，包入油酥，然后收口，按扁。
5、将包了油酥的剂子擀成薄饼。
鸡蛋灌汤饼，超有营养的早餐小吃，每天在早市上都会看到络绎不绝的人在买自己喜欢的早点，其中鸡蛋灌汤饼热队伍排的最长，现做现卖，闻着味道都想解界馋！鸡蛋灌汤饼除了营养价值的鸡蛋，就是生菜了，很多人就问为什么是生菜，因为荤素搭配，营养十足，呵呵！今天我们就一起学习下怎么做出满意的鸡蛋灌汤饼，不过最好还是借鉴下[_a***_]唯典小吃培训中心的流程吧！
1食用油加热后趁热倒入面粉中搅匀成油酥，冷却待用。
2面粉用沸水烫一下，再慢慢加入凉水。
3和成柔软的面团，包上保鲜膜静置半小时。
4面团取出轻轻揉匀。
5取一份面团擀成长条片，均匀的抹上油酥，撒少许盐。
6对折，从一端卷到另一端（卷的稍微紧一些），在封口处将面片捏紧。
