大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大虾面的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大虾面的做法的解答，让我们一起看看吧。
面虾的做法？
做法如下：
1，新鲜的虾清洗干净，去虾头，虾壳留虾尾，用牙签在虾的第二至第三节的地方挑出虾线，所有的虾都处理好后再次清洗干净，沥干水分后，倒入一个干净的碗内，放适量的盐，料酒，姜粉，五香粉腌制10分钟备用。
2，接着起锅，锅内添适量的清水，大火烧开，然后下适量的细挂面（如果有面线最好了，没有的话就用细挂面代替了），煮熟后立即放入冷水中冲凉后，虑出水分（煮挂面时和虑挂面时最好按照挂面的顺序排开煮，不要弄乱，方便下一步操作）。
3，接着捏一小把细挂面，把虾仁的整个身体都缠绕完，两边收口的地方塞进线圈里面（这一步骤操作要小心哦，挂面不要煮的太软，否则容易断裂），按照这个办法把所有的虾和挂面都处理完。
4，起锅，热油，油温升高时放入一个面线虾（面线虾一定要小心翼翼的放，一个一个的放，这样炸出来的卖相好），转入小火炸至金***，然后轻轻翻面炸另一面，两面都炸至金***时即可出锅，控油，入盘。
5，炸好的面线虾，撒上点椒盐，或者配上番茄酱蘸着吃也是不错的选择哦。趁热吃，新鲜好吃，焦香焦香的，非常美味。
食材明细
面线虾、食用油、番茄酱。

1、将超市购买的面线虾开袋，缓化一阵。

2、热油60秒左右，将面线虾放入锅中炸一下

3、炸90秒左右，面线虾身出现金***，出锅，沾番茄酱更好吃哦~
五虾面正宗做法？
做法：
1、先将虾洗净，把头弄下来，剥壳，虾仁肠线去掉，虾头虾壳捣碎。。
2、将捣碎的虾头和虾壳加水放锅里煮沸用漏勺过滤虾汤待用（记住要加入一些大骨汤一起熬煮）。煮汤的时候将蒜捣碎，要多一点，一半留着备用，青菜洗干净备用。
3、将虾油倒入锅里放入一半的蒜炒成微***倒入虾仁，加点胡椒粉，糖，酱油，料酒炒熟。
4、将弄好的虾汤倒入锅里烧沸，加入油面（油面用水冲一下干净点），盐，少许冰糖（白糖也行），味精，白胡椒粉，青菜，烧沸就行，面线很容易糊，倒入另一半蒜，好了装碗
5、最后将炒好的虾仁放在上面即可
1、准备好所以的配菜，虾用少许酒泡一下，贝壳用清水浸泡加一些盐和油出沙，

2、热热煎一下大蒜，

3、然后下姜片和葱段，我放一个红辣椒提味水开后加入虾和贝壳，

4、然后加入面，我用的比较粗一点的手工面
用料籽虾 1斤左右盐 5g蛋清 一个料酒 25ml色拉油 200ml基围虾 2斤左右
五虾面的做法步骤
将籽虾剥出虾仁，虾壳放淘米箩中用水冲洗，洗下来的虾籽会沉淀在水底，倒去多余的水，留下虾籽；
步骤 2
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虾头用清水煮开后放凉；
步骤 3
虾煮面条怎么煮？
1.将虾清洗干净，去除虾线，喜欢的青菜清洗干净准备好
2.虾头取下放入锅中小火炒出虾油后将虾头取出，虾肉放入开水中汆烫熟备用
3.将热水倒入锅中水开后煮熟面，放入少许酱油盐，放入虾肉青菜
1.大虾， 挑去虾线，剪去虾须，掰下虾头，清洗干净 。
3.两人份的鸡蛋挂面 。
4.再准备适量的姜葱 。
5.起锅热油 ，姜葱炒香 。
到此，以上就是小编对于大虾面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于大虾面的做法的3点解答对大家有用。
