大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于排骨焖面的家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍排骨焖面的家常做法的解答，让我们一起看看吧。
排骨焖面正宗做法王刚？
具体步骤：
1. 先将排骨用开水过滤一下，然后再把豆角切断洗干净沥干水分备用
2. 不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，煸炒排骨片刻
用料
排骨 1斤，豆角 半斤，面条 1斤，土豆 1个，花椒适量，大葱段适量，生姜适量，蒜瓣适量，八角适量，香叶适量，桂皮适量，干辣椒适量，冰糖适量，生抽2勺，老抽1勺，耗油1勺，十三香1勺，盐适量，香油适量
做法步骤
步骤1
将排骨放入凉水中，放花椒、料酒，煮开2分钟，焯水去掉血水。
主料
排骨1000克 扁豆600克 土豆1个 胡萝卜2根 青蒜3棵 面条600克
辅料
葱半棵 大蒜1头 姜1块 油适量 酱油适量 蚝油适量 水适量 盐适量 老抽少许
1. 用家用面条机压出适量的面条来，压好的面条用保鲜袋盖住，防止水份蒸发；
材料：面条300克、 西红柿2个 、 豆角150克 、 辣椒适量 、 洋葱半棵 、 香菇2朵、盐3克、生抽1勺、香油少许
做法 ：
1、四季豆摘好，清洗干净，切段，焯水。西红柿切块，洋葱切块。
2、面条放入蒸锅蒸熟，面条一定要选用水分比较多的面条，粗细按个人喜好。
3、炒菜，热锅倒食用油，下入西红柿、葱头、豆角翻炒均匀，加入生抽、盐。菜不必炒太熟，炒出汁即可，然后放入蒸好的面条小火闷。
巴盟排骨焖面的正宗做法？
食材:
主料:
面条500g，
排骨500g，
辅料:
尖椒 ，西红柿各1个 ，豆角 土豆 甘蓝各适量，大蒜 八角若干
— 烹饪步骤 —
1· 冷水和面 面硬点 防止太软粘连，和好密封醒半个小时
2· 豆角从中心劈开，也可以用剪刀剪开，长度5cm 左右。土豆切条可以稍粗些，甘蓝切丝。
3· 把面擀成一大张切丝，有压面机最后，最终弄成5cm 长度的面条。
用料：肋排 5-6块，鲜面条 1包，小葱 1颗，姜 3片，蒜 2瓣，味极鲜酱油 3勺，老抽酱油 1勺，耗油 少许，胡萝卜 半根，食用油 30克，十三香 少许，白胡椒粉 少许，干辣椒 2个，上海青 2个
做法步骤：
1、准备食材： 小葱洗净切碎，蒜掰切片，生姜切片，上海青洗净备用，排骨洗净控水备用，胡萝卜切菱形块。 锅内放油将排骨煎至两面金黄，反复多煎一会儿。放入蒜掰，姜片，干辣椒，煸炒出香味，将胡萝卜放进去继续煸炒几下，加入一碗开水。转小火。
2、将味极鲜，老抽，耗油，十三香，胡椒粉，倒在碗内，搅拌均匀，倒入排骨中。 将面条抖散放在加了水的排骨上，盖上盖子，闷煮5分钟。
3、闷煮五分钟后，将上海青铺在上面，继续闷煮1分钟。关火。关火后闷3分钟。
4、三分钟后，将面抖散开，撒上葱花，即可出锅。
主料
排骨1000克 扁豆600克 土豆1个 胡萝卜2根 青蒜3棵 面条600克
辅料
葱半棵 大蒜1头 姜1块 油适量 酱油适量 蚝油适量 水适量 盐适量 老抽少许
1. 用家用面条机压出适量的面条来，压好的面条用保鲜袋盖住，防止水份蒸发；
排骨焖面的面是怎么做的？
1、准备好排骨，洗干净待用。
2、锅中烧开水，煮一下排骨，祛除血水。
3、煮好的排骨洗净待用。
4、大葱和姜切好待用。
5、将排骨放入高压锅中，放入盐、料酒、生抽、蚝油、花椒、炖肉料包、葱姜、黄冰糖。
6、倒入1000ml水，高压锅选择排骨键，40分钟就焖熟了。
7、煮好的排骨和骨汤。
9、将豆角去蒂、掰成两半，小葱和蒜切成末。
10、准备好手擀面。
到此，以上就是小编对于排骨焖面的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于排骨焖面的家常做法的3点解答对大家有用。
