大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒热干面的家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炒热干面的家常做法的解答，让我们一起看看吧。
怎么炒热干面？
用料
热干面 1份，西红柿 1个，樱桃番茄 6个，肉末 200克，番茄酱 1大勺，洋葱 适量，黑胡椒 1小勺，黄油 15克，盐 1小勺，罗勒叶碎 少许，芝士粉 少许，料酒 1小勺，玉米淀粉 1勺
做法步骤：
步骤 1
炒热干面应该是我们的家常便饭，准备食材，肉沫、疏菜，先炒肉沫炒时加上葱、姜、蒜爱吃辣的加辣椒炒熟后加上你爱吃的菜再炒一会，然后加上适量水然后再把干面放上，盖上盖子闷一会，出锅还可以加上蒜抹香油，是的这炒热干面更加美味。
炒热干面做法如下:
首先，准备材料:
主要食材
热干面适量，猪肉适量，青椒3个，洋葱1个，蒜苗3根，香菜1小把，生菜适量
葱1段、姜2片、十三香少许、孜然粉适量
做法:
1.准备材料:热干面提前用冷水泡发后备用。洋葱青椒切丝备用。猪肉切细丝、姜切丝葱切段备用。
第一步：把面煮熟后捞出来，放入用凉水里。
第二步：直接起锅放油，放入豆角肉等食材/打一枚鸡蛋和大头菜开始爆炒，最后放入凉好的热干面，加入豆瓣酱、酱油等的调味品。
第三步：出锅摆盘。
炒热干面需要掌握一定的技巧。
炒热干面是一道地道的重庆小吃，是将新鲜的面条配以各种配料和调料炒制而成，口感非常好。
但是，要想炒出地道的干锅面，需要掌握一定的烹饪技巧。
首先，需要选择好面条，推荐使用手工打制的面条。
其次，需要先将花生、芝麻、花椒等干货烤香磨碎备用。
接下来，在锅里加油，热锅凉油，先炒香葱姜蒜和豆瓣酱，放入肉丝煸炒，再加入切好的各种蔬菜和调料翻炒。
最后，加入适量的水，将面条煮熟，捞入锅中，将炒好的调料和配菜均匀地摆在面上，撒上之前磨碎的香料，用旺火烧开，撒上熟肉沫和葱花即可。
番茄炒热干面家常做法？
用料
热干面 1份，西红柿 1个，樱桃番茄 6个，肉末 200克，番茄酱 1大勺，洋葱 适量，黑胡椒 1小勺，黄油 15克，盐 1小勺，罗勒叶碎 少许，芝士粉 少许，料酒 1小勺，玉米淀粉 1勺
做法步骤：
步骤 1
准备各种食材备用。
步骤 2
锅内放黄油炒香洋葱切碎，加入番茄酱熬煮片刻即可。
步骤 3
步骤 4
炒热干面需要焯水吗？
炒热干面是不需要焯水的。
热干面是武汉最出名的小吃之一，有多种做法，其***用碱水面，并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、红油,细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为***材料。热干面色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充人体所需的能量。
到此，以上就是小编对于炒热干面的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒热干面的家常做法的3点解答对大家有用。
