大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉菜谱大全图片大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍牛肉菜谱大全图片大全的解答，让我们一起看看吧。
牛肉除了炖萝卜还可以炖什么？
你好很高兴能够回答你的问题，牛肉的做法真是很多种，很多菜都和它很搭配，除了可以炖萝卜还可以和土豆，西红柿等菜一起搭配，今天给大家介绍一款西红柿炖牛腩的做法，西红柿炖牛腩吃起来汤浓味美、酸甜可口、肉鲜味美，绝对是一道既有营养，***爱吃的一道家常菜。下面我把做法附在下方仅供参考。
准备食材：牛腩、西红柿4个、姜、葱、香菜、番茄酱、料酒、盐、糖以上适量。
1、首先把西红柿顶部划个十字花刀，再把西红柿朝下放入开水中烫一下，把外皮扒掉。
2、接着把西红柿的一部分切成大块，一部分切成碎丁，把牛腩切成块，把葱切成末、姜切成片。
3、再把锅中加些凉水，把牛腩、姜片、料酒放在锅里烧开，然后撇去上面的浮沫，把牛腩捞出来。
4、炒锅中加入适量的植物油，油烧热后，先放入葱花炒香，再加入西红柿碎丁煸炒，2分钟左右加入适量的番茄酱继续翻炒均匀。
5、这时再把牛腩放入锅内接着炒一下，再放入少量的白糖翻炒，然后加入适量的盐和热水。
6、等大火煮开后，再把锅内的牛腩和汤一起倒入高压锅内，高压锅选择牛肉按键，用高压锅压一下。
7、高压锅时间到排气后，再倒入炒锅里，再把大块西红柿加入，接着煮开就可以出锅了。
我来分享一下，牛肉除了炖萝卜，还可以炖其他的食材，比如:土豆炖牛肉，番茄炖牛肉，当归炖牛肉，
土豆炖牛肉配料:牛腩肉（800克），土豆，胡萝卜，调料:啤酒一瓶，酱油，盐，姜，葱，冰糖，八角，香叶，山楂，香菜
1，牛肉切3CM大小块，焯水备用。
2，沙锅里加入没个牛肉3倍的水，再加啤酒一瓶，加入酱油、盐、冰糖、葱姜段、大料、香叶，炖20分钟。盐糖比1:1，酱油2大勺。
3，大火烧开，小火慢炖2小时，再焖半小时，（这样牛肉更入味）
4，焖过牛肉的锅中，放入土豆块、胡萝卜块，大火烧开，小火继续慢炖20分钟，至土豆绵软，调味加香菜即可食用。
番茄炖牛肉配料:
主料：牛腩(800克)
辅料：西红柿(2个)、洋葱(1个)、八角(2个)、草果(1个)、桂皮(1段)、葱姜(适量)、食盐(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)，香菜
1，牛肉切小块，先焯水备用
你好，我是三斤。牛肉除了炖萝卜还可以炖什么？我们这里炖牛肉不搭配萝卜的。炖羊肉的话里面会煮些萝卜块。炖牛肉里面还可以炖西红柿，也可以炖粉皮。
想必西红柿炖牛腩都听说过，这道菜营养搭配均衡，味道也很不错。但是今天我要说的是牛肉炖粉皮，不光牛肉和粉皮好吃，汤也很好！
生牛肉适量，干粉皮适量。生牛肉冷冻片刻，切片的时候容易切薄，粉皮泡水待用。
都说牛肉不好煮，不好炖，对于食物来说都是相对性的。牛肉切成薄片，也是非常容易煮熟的。牛肉切好片以后，锅中不放葱姜直接爆炒片刻，然后调好味道，倒入清水，清水是肉的一半即可。 慢炖20分钟左右后尝尝牛肉是否熟了，不熟的话在炖。再加适量清水，喜欢喝汤的水可以稍微多加点。把泡好的粉皮放入锅中，在调下味道，待粉皮熟了以后出锅装盘。
买熟牛肉也可以做牛肉炖粉皮，但是生牛肉做出的汤非好喝，粉皮也好吃。
希望我的回答对你有所帮助。
您好，我是创业青年小阿龙，很高兴回答你的问题。
关于“牛肉除了炖萝卜，还可以炖什么”？这个问题。答案是有很多的，我简单列几个牛肉的菜系你就知道了！
1 土豆炖牛肉。
2 莴笋烧牛肉。
3 笋干烧牛肉。
5 清炖牛肉。
牛肉一般比较难烧。所以我们在与其他食材炖制时。一定要先把牛肉烧烂。才能下入其他普通的素菜。否则烧出来的菜就会糊嗒嗒的。看上去就会没有食欲。
烹饪方法上面，前四者可以选用，红烧，麻辣，家常几种烹饪方式。后者为白汤清炖牛肉。合理的烹调方法才会使菜肴的味道更加美味。
以上就是我对您这个问题的回答，希望对您有帮助。
牛肉除了炖萝卜，搭配这些更有风味
一.西红柿
材料:牛肉、西红柿、大葱、八角、生抽、料酒、色拉油、食盐
做法：
1、准备好所有的原料;
2、牛肉切大块，西红柿去蒂切块;
3、 油七成热后放入大葱爆雪，随后加入牛肉翻炒;
4、 放入大料，放入适量的生抽;
5、适量的料酒、适量的盐、足够量的清水,大火烧开，撇出浮沫；
6、转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点，然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅。
牛肉有哪些吃法？
首先感谢邀请。
我喜欢吃牛肉，还是因为小时候听我爸爸的一番话。
朦胧中，记忆里听到爸爸在我们一家人吃饭的时候说过，孩子，你多吃几块牛肉，吃牛肉好，长力气，有劲儿，而且没有肥肉，多吃就会长很高的个子呢。
从那以后，我就记住了这些。
直到现在，只要有机会我就会多吃一些牛肉。[_a***_]现在出差去外地也会带一些牛肉干随身带随时吃。可惜的是，除了长力气外，我的身高还是没能赶上我的父亲。
记得最早吃到的牛肉，是炖牛肉，做法和平时大家过年吃到的炖肉排骨类似，只是在调料选择上有一些注意事项，包括口口相传的“牛不韭羊不姜”，牛肉不能和韭菜一起做，羊肉呢则不能放姜一起烹调。
我现在的个人看法，我最喜欢的牛肉特色吃法是我妈妈秘制的酱牛肉。
具体步骤我现在可能无法回忆的特别全面，但是印象里，每次到了过年的时候，我都会看到我妈妈亲自煮了一大盆很大块的牛肉，而且是用柴火的火煮的，而且酱牛肉的卤汁也是我妈妈亲自调制的，每次过年，亲戚来家里，我妈妈都会切上一大盘来招待。
大家好，我是爱美食的小丫，希望我的回答能够帮得到您!
番茄酱
食材：牛肉500克，西红柿3个，生姜一块，大蒜6瓣，白糖，生抽，耗油，盐，八角
做法如下：
步骤一：三个西红柿洗净，顶上划十字花刀，用开水烫脱皮，去皮后，切碎。
步骤二：牛肉一斤，去掉牛筋，切成小块。
步骤三：生姜切成片，大蒜切成小块备用。
步骤四：切好的牛肉块用冷水下锅，煮沸腾后，撇去浮沫，关火，捞出牛肉块，备用。
步骤五：另起锅，倒入少量的油，放入姜片和蒜块，炒出香味，放入牛肉，翻炒几下捞出（这样做的目的是为了去除牛肉的腥味）。
步骤六：另起锅，倒入少量的油放入番茄，翻炒出油。放入牛肉，倒入开水，开水没过牛肉。
到此，以上就是小编对于牛肉菜谱大全图片大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉菜谱大全图片大全的2点解答对大家有用。
