食材豆腐做法大全,食材豆腐做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材豆腐做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食材豆腐做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 15种家常豆腐的做法？
2. 豆腐蔬菜条花样做法？
3. 晋南豆腐菜正宗做法？

15种家常豆腐的做法？

豆腐 400克，牛肉末 50克，泡姜 15克，泡椒 20克，干辣椒 10克，青花椒 5克，蒜苗 1根，盐 适量，老抽 1勺，白糖 适量，味精 适量

做法步骤：

步骤 1

冷水加一勺盐，放入小块豆腐，中小火焯水1分钟。水将开未开时捞出豆腐。这是去掉豆腥味

步骤 2

制作食材：豆腐、皮蛋4个、上汤2杯、白糖2勺、苹果粒半杯

调料：老抽酱油1勺、生抽酱油1勺、糖1勺、胡椒粉适量、麻油一茶匙

制作流程

步骤1

豆腐洗净，整块放于上汤内，文火煮10分钟，取出隔去水分后切成小块放在碟上;

步骤2

皮蛋剥皮切成粗粒，以糖拌匀，与苹果粒同加在豆腐上;

步骤3

将调味料调成汁均匀浇在皮蛋豆腐上，即可。

豆腐蔬菜条花样做法？

食材：豆腐、淀粉、山药、青椒、胡萝卜

1.豆腐、青椒、胡萝卜分别洗净，切丁备用。山药洗净去皮、切丁备用。

2.胡萝卜、青椒焯水40秒。

3.焯水后捞出沥干，备用。

4.山药和豆腐一起放入料理机打泥。

晋南豆腐菜正宗做法？

以下是晋南豆腐菜的正宗做法：

准备食材：豆腐、豆芽、粉条、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、香菜。

将豆腐切成片，炸至金黄；将五花肉切成片，葱、姜、蒜切成末，干辣椒和香菜切碎备用。

热锅凉油，加入五花肉煸炒至出油，加入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。

加入适量水、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精，放入豆腐、豆芽、粉条，煮至粉条变软。

最后加入香菜碎，搅拌均匀即可。

以上就是晋南豆腐菜的正宗做法，简单易行，口感鲜美。需要注意的是，煮粉条的时候要掌握好火候，避免煮过头。

晋南豆腐菜是山西晋南地区的特色菜品之一，下面是一种晋南豆腐菜的正宗做法：

材料：

- 新鲜豆腐 300克

- 青椒 2个

- 葱姜蒜适量

- 盐 适量

- 生抽 酱油 适量

- 白胡椒粉 适量

- 食用油 适量

到此，以上就是小编对于食材豆腐做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材豆腐做法大全的3点解答对大家有用。