大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素馅包子的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍素馅包子的做法的解答，让我们一起看看吧。
素馅包子的做法？
素馅包子是一道非常受欢迎的素食点心，下面是制作素馅包子的简单做法：
所需材料：
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：适量
- 食用油：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
鸡蛋韭菜包子馅： 原料：鸡蛋2个，韭菜100克，粉丝50克。 调料：盐。 做法： 1。鸡蛋打好。韭菜洗净切2厘米小段。粉丝清水泡软后切段。 2。
锅中油烧热，倒进蛋液炒开成碎块，放进粉丝翻炒至快熟时，倒进韭菜，放盐炒熟。 3。 包进擀好的包子皮里，上锅蒸熟。 玛瑙翡翠素馅饺 取芹菜２５０克切末，香菇５０克切丁。
锅内入油上火，烧热后倒入香菇，关火后再入芹菜末，加盐拌好。芹菜叶榨汁和面，包成绿色饺子。两个西红柿去皮切丁加糖做馅，再用一个西红柿榨汁和面，包成红色饺子即可。 胡萝卜双耳饺 胡萝卜擦丝，黑白木耳剁碎，炒锅置火上，倒入花生油，热后投入胡萝卜丝断起锅，加入葱姜末，黑白木耳、香油、精盐、味精拌匀即可包饺子。
黑白黄三色相映，美观、脆嫩、咸香。 白菜粉丝饺 取***或圆***、韭菜、粉丝、炸排叉。***剁碎挤去水分，粉丝煮熟后切碎，加葱姜末、花生油、香油、精盐、味精，五香粉拌和均匀即可包饺。
鲜香清淡，爽脆可口。 冬菜木耳芝麻饺 以冬菜、水发木耳为主馅料，配上炒熟擀碎的芝麻调味即可，这样制成的水饺营养高、味道好，老幼皆宜。 素馅三鲜包子： 切成小丁的豆腐干、泡开切小的腐竹、切碎的菠菜、炒熟的鸡蛋、泡开切丁的香菇和木耳、切碎的虾皮，五香粉、盐、糖、植物油、香油、一个生鸡蛋。
素馅包子是一道非常传统的中国小吃，以下是制作素馅包子的做法。
材料：
面粉400克、酵母5克、水适量、油适量、香菇100克、葱花50克、豆腐干100克、香油适量、盐适量、生抽适量。
步骤：
1.面粉，酵母，水和少量油搅拌均匀，揉成光滑面团，放置发酵至两倍大。
2.香菇泡软切未，豆腐干切末，与葱花、香油、盐和生抽混合好。
3.将发酵好的面团卷成长条，切成大小相同的小剂子，擀成薄片，中间包入馅料，用手捏住收口处搓圆，并放置在蒸屉里，上锅蒸10-15分钟即可。
温馨提示：
1. 面团的发酵时间要根据环境温度来具体掌握，若是夏天或者温度较高，则发酵时间会相对短一些。
2.包子的皮应该越薄越好，这样口感才会更加好吃，但需要注意包好馅后不要太用力搓圆，以免把馅料挤出来。
素馅包子的做法有哪些？
很高兴回答这个问题
素馅包子，营养又好吃，也是我的最爱，馅料多种多样，今天我来说说我认为比较好吃的素馅包子：香菇豆腐青菜馅，馅料丰富营养全，味道鲜美！
所需食材：上海青、干香菇、老豆腐、小麦面粉、荞麦面粉、温水、酵母、葱、姜
所需调料：食用油、盐、生抽
荞麦粉是我自己买的荞麦粒，清洗干净晾干后用打粉机打的粉，吃着更放心！
第一：和面。量杯中倒入不超过四十度的温水，酵母的量以平铺量杯即可，荞麦面和小麦面粉的比例是1:4，边倒水边搅拌面粉，直到面粉呈絮状即可上手揉面至光滑的面团，盖上盖，醒发至两倍大。
这是我揉好的面团，夏天差多两三小时就能发好。
第二：调馅。
1：干香菇泡开，清洗干净切成丁，老豆腐切成丁；
2: 上海青清洗干净，锅里加水，水开后放入上海青，加少许食用油、盐，加油是为了保持上海青的翠绿，加盐让上海青入味，煮两分钟捞出迅速过凉水，再切碎，并攥干水分；
到此，以上就是小编对于素馅包子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于素馅包子的做法的2点解答对大家有用。
